Rooibos: faedah dan kelebihan kesihatan

Rooibois ( Aspalathus linearis ) atau aspalathe, yang sering disebut "teh merah" tidak ada kaitan dengan teh, baik asal geografi, maupun keluarga botani; satu-satunya pautan yang menyatukan mereka adalah warna merah yang indah dari infusi mereka.

rooibos, antioksidan tanpa kafein

Rooibos, antioksidan

Aspalathus linearis adalah semak belukar kecil, dari keluarga Fabaceae, berukuran hingga 2 meter, yang berasal dari Afrika Selatan di mana ia mendapat manfaat dari keadaan iklim yang sesuai (panas dan kering) dan tanah (berasid dan miskin). mengikut keperluannya. Ini cukup spesifik kerana usaha penanaman di negara lain gagal.

Sistem akarnya, luas dan dalam, memungkinkan untuk menahan kemarau panjang. Pucuk tegaknya menanggung banyak daun hijau gelap linier dan bunga kuning kecil muncul pada musim bunga dan sepanjang musim panas. Selepas itu, polong dibentuk yang mengandungi satu biji.

Ini adalah bahagian udara tumbuhan yang digunakan setelah dipotong, dihancurkan dan ditapai. Fermentasi meningkatkan kandungan quercetol, antioksidan yang sangat baik, dan memberikan warna merah dan rasanya yang khas. Antioksidan lain adalah polifenol seperti aspalathin (tumbuhan yang memberi namanya satu-satunya sumber semula jadi flavonoid ini!), Nothofagin, orientin dan luteolin.

Terdapat juga rooibos hijau yang tidak diolah dengan infus oker, yang mengandungi lebih banyak antioksidan.

Mengkonsumsi infusi rooibos, yang mempunyai rasa buah dan manis, dapat dilakukan tanpa risiko kerana penyediaannya tidak mengandungi kafein, yang tidak berlaku dengan teh atau kopi. Ketiadaan tanin juga menarik bagi orang-orang yang enggan terhadap teh.

Kebaikan perubatan rooibos

Kebajikan antioksidan dari rooibos menjadikannya berjaya hari ini, kerana ia dapat memperlambat penuaan dan mencegah munculnya barah tertentu, penyakit neurodegeneratif dan kardiovaskular. Oleh itu, Rooibos telah diimport secara besar-besaran dari Afrika Selatan sejak akhir tahun 1990-an. Namun, hari ini tidak ada kajian klinikal yang dapat mengesahkan semua sifat ini secara saintifik.

Di Afrika Selatan, rooibos telah digunakan untuk menghilangkan dahaga dan penyembuhan selama berabad-abad oleh masyarakat Khoï, tetapi tidak ada jejak aplikasi perubatan yang ditemukan. Penanaman dan pengkomersialannya bermula secara tempatan pada tahun 1930-an.

rooibos atau teh merah

Rooibos juga mempunyai sifat anti-alergi terhadap asma dan reaksi kulit, sifat anti-radang dan antiseptik, yang memungkinkan untuk menenangkan sakit kolik bayi dan gastrointestinal.

Rooibos hanya tersedia dalam bentuk kering semula jadi atau berperisa, dan dijual di kedai produk organik dan semula jadi, kedai teh, di farmasi dan, semakin banyak, di semua kedai makanan.

Ia boleh digunakan sebagai infus, panas atau dingin: sekitar 2 g atau 1 sudu teh rooibos kering / 150 ml (maksimum 3 cawan / hari), biarkan selama 5 minit. Anda boleh merasainya mengikut citarasa anda (lemon, pudina, verbena, vanila ...), tambah susu, madu, dll

Tumbuhan lain berhampiran dengan rooibos

Juga di Afrika Selatan, tanaman bebas antioksidan dan kafein lain ditanam untuk dimakan sebagai infus secara tempatan ... sehingga permintaan orang Barat mungkin terlalu mendesak!

Honeybush ( Cyclopia spp. ) Juga disebut "honey bush", juga milik keluarga Fabaceae. Tumbuhan ini, miskin tanin, tumbuh di selatan Afrika Selatan dan mengandungi banyak polifenol antioksidan. Bunganya berbau madu dan rasanya hampir dengan rooibos, walaupun sedikit lebih manis.

Teh Bush ( Athrixia phylicoides ) juga dikenali sebagai "tea bush", juga merupakan sebahagian daripada keluarga Fabaceae. Ia tumbuh di bahagian timur Afrika Selatan, muncul sebagai semak kecil dengan bunga ungu. Tanpa kafein tetapi mengandungi antioksidan, ia diminum seperti teh, di negara asalnya.

Penggunaan tanaman untuk penyembuhan mesti dilakukan dengan terlebih dahulu mendapatkan nasihat doktor, ahli farmasi atau pakar herba. Wanita hamil, orang yang mempunyai penyakit kronik dan serius atau mengambil ubat, harus berjumpa doktor sebelum melakukan rawatan diri yang boleh menyebabkan kesan sampingan, termasuk interaksi ubat.

(kredit foto, kecuali 2: Winfried Bruenken (Amrum) - Kerja sendiri - CC BY-SA 2.5)

Original text