Thyme (Thymus vulgaris), aromatik selatan: penanaman, pertumbuhan, penyayang

yang thyme( Thymus vulgaris ) atau farigoule berasal langsung dari zon gersang, tanah kering dan berbatu di lembah Mediterranean di mana ia tumbuh di alam liar seperti sepupunya, thyme thyme ( Thymus serpyllum ). Ia adalah tanaman aromatik yang paling popular, penolong penting bagi sejambak garni yang suka memasak perlahan.

Thyme (Thymus vulgaris) atau farigoule

Thyme datang dalam bentuk sub-semak bercabang yang hampir tidak mencapai 30 cm: kebiasaannya lebih dari jenis penutup tanah. Batangnya yang rimbun dan tegak bercabang dan berkayu.

Sekiranya daun malar hijau sangat kecil, linier, sempit, hijau di atas dan berwarna kelabu di belakang, ia sangat tahan terhadap kekeringan dan sejuk (-15 ° C). Tepatnya daun ini, serta bunga putih atau merah jambu, hermaphroditic, dalam karangan bunga terminal, yang kita gunakan untuk mencicipi hidangan, mengetahui bahawa jenis thyme dapat mengeluarkan aroma yang kuat dan kamper yang berbeza (thymol, linalool, geraniol) mengikut warisan genetik subjek dan bukan kerana terroir seperti yang sering dipercayai.

Tetapi thyme bukan hanya tanaman perasa aromatik, ia adalah salah satu tanaman ubat dengan sifat antiseptik yang berkesan terhadap batuk dan bronkitis, antispasmodik, pencernaan dan perangsang. Ia digunakan dalam infusi, rebusan dan juga dalam bentuk minyak pati.

Lebah sangat menyukai bunga madu. Dan ulat ulat cabbag itu menghindarinya!

  • Keluarga: Lamiacées / Labiés
  • Jenis: sub-pokok renek abadi
  • Asal: lembangan Mediterranean
  • Warna: bunga putih atau merah jambu
  • Menyemai: ya
  • Keratan : ya
  • Penanaman: musim bunga
  • Berbunga : Mei hingga September
  • Tuai: sepanjang tahun
  • Tinggi: 30cm

Tanah dan pendedahan yang sesuai untuk menanam thyme di kebun sayur

Tanah yang kering, miskin dan berbatu akan sempurna untuk thyme yang, sesuai dengan asalnya, harus ditanam di bawah sinar matahari penuh, mengelakkan tanah basah dan tanah liat.

Tarikh menyemai, memotong dan menanam thyme

Thyme dapat disemai di bawah penutup pada bulan April-Mei sehingga anda akan menanamnya di tempat sebulan setengah kemudian, jarak kaki 20 hingga 30 cm. Ia juga berlipat ganda lebih mudah dengan pembahagian rumpun pada bulan Mac-April atau September dan dengan keratan batang tanpa bunga pada bulan Julai.

Penanaman biasanya dilakukan pada bulan Mac-April, secara amnya akan kekal selama beberapa tahun.

Nasihat pemeliharaan dan penanaman thyme

Thyme sama sekali tidak memerlukan penyiraman kecuali jika berlaku kemarau teruk yang berterusan. Lakukan penyiangan secara berkala. Pada akhir musim panas, potong batang yang terlalu tua tanpa daun, dan bantu kaki untuk mengekalkan bentuk yang baik.

Penuaian, pemuliharaan dan penggunaan thyme

Pucuk muda boleh dituai sepanjang tahun dan tetap kering. Mereka kemudian digunakan untuk mencicipi hidangan, atau sebagai infus untuk khasiat perubatannya.

sekumpulan thyme kering

Disinfektan yang kuat, thyme adalah antiseptik untuk merawat selesema, bronkitis dan nasofaringitis, antispasmodik yang memudahkan pencernaan dan kesakitan pada saluran pencernaan. Ia membolehkan toksin dievakuasi sekiranya demam, melegakan kesakitan reumatik, nada kulit kepala, menguatkan gusi dengan mencegah bau mulut ... Dalam penggunaan luaran, ia membasmi kuman luka.

Penyakit, perosak dan parasit thyme

Thyme umumnya tidak terancam teruk.

Lokasi dan persatuan thyme yang baik

Thyme akan dinikmati sendiri atau di tepi, tetapi juga di periuk atau penanam di teres atau balkoni.

Varieti thyme disyorkan untuk taman

Terdapat kira-kira seratus spesies termasuk thyme biasa atau biasa, Thymus vulgaris , thyme liar atau "thyme liar" Thymus serpyllum , thyme lemon yang paling harum dengan rasa lemon ( Thymus x citriodorus ), thyme Portugis yang sangat camphor . ( Thymus camphorata ), thyme berdaun emas seperti Thymus 'Archer's Gold', Thymus 'Aureus' ...