Rapeseed dapat dilihat di ladang-ladang besar bunga kuning yang dapat dilihat berjalan-jalan di luar bandar pada musim bunga. Tumbuhan tahunan keluarga Brassicaceae, sebelumnya Cruciferae, rapeseed mengambil namanya dari Flemish "coolzaad" yang bermaksud "biji kubis".
Rapeseed mempunyai batangnya yang tegak, bercabang, tebal, daun glukosa, boleh dimakan seperti hijau collard, dan bunga kuning dengan 4 kelopak yang akan menghasilkan buah memanjang yang diisi dengan biji bulat kecil.
Ia diusahakan kerana biji-bijiannya mengandung 40 hingga 45% minyak yang, setelah diekstrak akan menghasilkan minyak sayuran yang dapat dimakan (terutama ditujukan untuk perasa dan bukan untuk makanan goreng) yang akan berbaris di rak di samping minyak bunga matahari dan minyak zaitun. Diubah menjadi metil ester, minyak rapeseed memberikan pemakan, yang digunakan sebagai biofuel, dengan menambahkan diesel untuk membatasi pencemaran atau bersendirian, tetapi kos dan pencemaran yang dihasilkan oleh penanaman intensif tidak membuatnya menarik baik dari segi ekonomi maupun sudut pandangan ekologi. Sisa dari pengambilan minyak digunakan untuk membuat kek, kaya dengan protein, untuk makanan haiwan.
Bunga rapeseed sangat beraneka ragam: madu rapeseed dapat dikenali dengan warnanya yang ringan, hampir putih dan tekstur pastinya.
Minyak rapeseed mempunyai kandungan asid lemak tak jenuh yang tinggi dari keluarga omega-3: asid oleik (60%), asid linoleat (22%), dan asid linolenik (9%). Ini digunakan untuk membuat marjerin rapeseed yang, seperti minyak rapeseed, diketahui dapat membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular. Di antara sifat terapeutiknya yang lain, minyak rapeseed menyembuhkan luka dan luka bakar dan ia bertindak dengan berkesan, dalam enema, terhadap sembelit.
Rapeseed digunakan sebagai baja hijau untuk menutup tanah selama musim sejuk untuk membatasi hakisan dan pencucian nitrogen. Pada musim bunga, ia dipotong dan dikuburkan di bumi. Akarnya, tumbuh di pangsi, juga memperbaiki struktur bumi.
- Keluarga: Brassicaceae
- Jenis: tahunan
- Asal: Eropah Utara
- Warna: bunga kuning terang
- Menyemai: ya
- Keratan: tidak
- Penanaman: September-Oktober
- Berbunga: April-Mei
- Tuai: Julai
- Tinggi: hingga 1 m
Tanah dan pendedahan yang sesuai untuk rapeseed
Rapeseed ditanam terutamanya di bahagian utara Perancis menikmati iklim beriklim sejuk kerana rapeseed memerlukan paparan cerah dan tanah humus, sejuk dan sangat kaya dengan nitrogen.
Tarikh menyemai lobak
Anak benih rapeseed dilakukan pada akhir Ogos-awal September atau bahkan Oktober, jarak jarak antara 15-20 cm dan meletakkan benih setiap 5-7 cm.
Nasihat mengenai pemeliharaan dan penanaman rapeseed
Tanah mesti dipinda dengan nitrogen kerana rapeseed memakan banyak.
Penuaian dan pemuliharaan rapeseed
Ladang-ladang rapese dipanen dengan penuai pada akhir bulan Jun dan Julai. Pengeluarannya kemudian diproses mengikut tujuan akhir: makanan, biofuel, minyak boleh dimurnikan.
Penyakit, perosak dan parasit rapeseed
Siput memakan anak benih rapeseed muda, dan kumbang kutu juga menyerang pada awal pertumbuhan. Selepas itu, sclerotinia (penyakit kulat) dan nekrosis leher perlu ditakuti.
Lokasi dan persatuan rapeseed yang baik
Rapeseed menghasilkan tanaman pelengkap yang baik dengan lupin kerana yang terakhir memperbaiki nitrogen yang diperlukan oleh rapeseed dalam jumlah besar.
Dipupuk dalam penggiliran tanaman bijirin, rapeseed membantu mematahkan kitaran penyakit dan kulat yang tumbuh di dalam tanah.
Dengan menduduki tanah dari musim gugur hingga musim bunga, rapeseed mencegah pembiakan rumpai.
Varieti rapeseed yang disyorkan untuk ditanam di kebun
Terdapat banyak jenis yang dipilih kerana kandungan asid eruciknya yang rendah, disebut "0", untuk meningkatkan kadar asid oleik (rapeseed oleik tinggi, disebut rapeseed omega-9, dengan hingga 80% asid oleic), untuk memberi makan keseluruhan lembu dengan pakan kolza, dll.