Cranberry atau cranberry, melawan jangkitan saluran kencing, faedah, kebaikan dan manfaat kesihatan

Cranberry ( Vaccinium macrocarpon ) disebut " cranberry " di seberang Atlantik, di Kanada dan Amerika Syarikat, di mana mereka tumbuh di "cranberry". Untuk menuai, ladang dibanjiri untuk mengumpulkan cranberry yang terapung dan oleh itu sudah masak! Ia adalah sepupu dari lingonberry kami ( Vaccinium vitis idaea ), tetapi berbeza.

Cranberry atau cranberry: khasiat, faedah, kebaikan dan faedah kesihatan

Cranberry, teluk untuk jangkitan saluran kencing

Kranberi adalah sub-semak yang sangat tahan lasak yang tidak melebihi 30 cm. Itu sudah dimakan oleh orang India Amerika, apalagi sebagian besar produksi berasal dari Amerika Utara, bahkan jika ia juga didapati berkembang dengan baik di alam liar di negara-negara Skandinavia, khususnya di Sweden.

Kranberi membentuk semak kecil dengan dedaunan malar hijau yang menghargai tanah berasid dan lembap dan lebih suka warna separa: ia adalah beri merah kecilnya (diameter kurang dari 3 cm) yang dikumpulkan pada musim gugur dan bahawa kita mengambil segar, jus atau kering.

Ia sangat kaya dengan vitamin C (15mg / 100g beri) dan polifenol, terutamanya proanthocyanidins.

Faedah perubatan cranberry

Yang paling terkenal mengenai kebaikan cranberry dalam perubatan tradisional adalah kebolehannya untuk melawan jangkitan saluran kencing: batu empedu, sistitis, penyakit pundi kencing dan buah pinggang, diabetes ...

Ia juga mempunyai sifat antiseptik dan anti-radang: Orang Asli Amerika menggunakannya sebagai pengeringan untuk mengubati luka.

Kajian haiwan cenderung menunjukkan bahawa cranberry menghalang percambahan sel barah.

Cranberry juga antioksidan sambil bertindak sebagai perlindungan kardiovaskular (jantung dan saluran darah).

Cranberry boleh dibeli di kedai kesihatan, kedai organik dan farmasi. Ia disajikan dan digunakan dengan cara yang berbeza tetapi, untuk mencegah jangkitan saluran kencing atau apabila serangan sistitis akut berlaku, pilih ekstrak cecair, kapsul atau sachet ekstrak cranberry "diperkaya dalam PAC" ( proanthocyanidins).

Cranberry berry di dapur

Dimasak, dikeringkan, di jus, di kompot atau di jem, cranberry boleh didapati dalam pelbagai bentuk yang membolehkan mereka dimakan dengan senang memasak.

Anda boleh menggunakannya dalam sebarang resipi yang memerlukan lingonberry, goji, atau physalis kerana ia boleh menggantikan bahan-bahan ini. Jika tidak, kubis merah dimasak dengan baik tetapi juga nasi, di chutney atau saus epal.

Penggunaan tanaman untuk penyembuhan mesti dilakukan dengan terlebih dahulu mendapatkan nasihat doktor, ahli farmasi atau pakar herba. Wanita hamil, orang yang mempunyai penyakit kronik dan serius atau mengambil ubat, harus berjumpa doktor sebelum melakukan rawatan diri yang boleh menyebabkan kesan sampingan, termasuk interaksi ubat.