Vine, trellis dan anggur (vitis vinifera): menanam, menanam, merawat

Pokok anggur ( Vitis vinifera ) adalah tanaman berkaren dan berkayu yang berasal dari Eropah walaupun pelbagai spesies terdapat di Asia dan Amerika. Daunnya yang lebat dalam bentuk telapak tangan kecil panjangnya antara 15 hingga 20 cm, dan dibahagikan kepada 3 lobus bergigi. Loji ini, yang tahan hingga -20 ° C, dapat menyebar sejauh beberapa meter.

Vine (Vitis vinifera), batang anggur meja

Tetapi pokok anggur tidak hanya menjongkok kebun anda secara percuma kerana ia akan memberi anda dari Ogos (untuk penuaian awal) hingga November (penuaian lewat) buah yang lazat dalam kelompok yang dikenali sebagai "anggur", yang terbentuk di ranting tahun. Anggur adalah buah lezat yang dapat dinikmati segar dan kering. Dan sudah tentu ia berwarna putih atau merah. Sekiranya kita sangat menghargai anggur, ia juga untuk jusnya yang setelah penapaian akan memberikan wain yang sudah lama dinanti.

Hati-hati, anggur kaya akan gula, tetapi juga sumber vitamin (C, B dan juga sedikit A) dan mineral (kalium, fosforus, magnesium, kalsium) yang sangat baik. Kaya dengan serat, anggur mendorong perjalanan usus sambil juga diuretik. Dengan biji, minyak yang sangat kaya dengan asid lemak penting dari kategori omega-6, dihasilkan.

  • Keluarga: Vitaceae
  • Jenis: pokok renek sarmentose perennial
  • Asal: Eropah
  • Warna: bunga krim
  • Keratan: ya
  • Penanaman: musim luruh
  • Berbunga: April hingga Jun
  • Tuai : akhir Ogos hingga akhir Oktober
  • Tinggi: hingga 5 m

Tanah dan pendedahan yang sesuai untuk menanam pokok anggur di kebun

Anggur dapat tumbuh di hampir semua jenis tanah, termasuk tanah berbatu. Satu-satunya haiwan kesayangannya adalah tanah yang tidak dikeringkan dengan teruk. Kilang ini memerlukan pendedahan yang sangat cerah.

Tarikh penanaman dan cantuman pokok anggur

Pokok anggur dapat dikalikan dengan keratan pada musim panas tetapi kita lebih suka melakukan cantuman Inggeris (berhati-hati, bagaimanapun, beberapa spesies seperti Vitis berlandieri sangat kompleks untuk membiak).

Nasihat mengenai pemeliharaan dan penanaman pokok anggur

Untuk musim sejuk pertama pokok anggur, perlu memikirkan mentega pokok anggur untuk melindungi tanaman daripada sejuk.

Anggur dipangkas pada musim gugur setelah daunnya gugur atau pada akhir musim sejuk: simpan hanya dua hingga tiga cabang setahun dan hilangkan tanaman yang menghasilkan buah. Jangan ragu untuk memotong pendek (maksimum 3 mata).

Teralis antara Mei dan Julai.

Pada musim panas, jika cuaca terlalu kering, gali air pancut kecil di sekitar pangkalan dan kemudian menyiramnya. Cangkul setiap dua minggu sekali. Ingat juga untuk mengeluarkan daun yang akan menyembunyikan buah dari sinar matahari.

Penuaian, pemuliharaan dan penggunaan anggur dari teralis

Sekumpulan anggur meja dituai apabila matang mengikut keperluan. Mereka boleh dinikmati sebagai pencuci mulut tetapi juga boleh dibuat jus, anggur (jem), kek dan pai, tetapi juga anggur.

Penyakit, perosak dan parasit pokok anggur

Cendawan Downy, cendawan tepung, busuk kelabu, rama-rama, kutu busuk, erinosis, phylloxera adalah musuh pokok anggur.

teralis pada sokongan

Lokasi dan persatuan anggur yang baik

Letakkan pokok anggur anda di tempat perlindungan dinding menghadap ke selatan. Malah, walaupun tanamannya tahan lasak, setelah tumbuh-tumbuhan bermula, pembekuan hanya -2 ° C cukup untuk memusnahkan hasil panen yang akan datang.

Jenis tanaman anggur yang disyorkan untuk mempunyai anggur yang indah

Genus ini terdapat dalam lebih daripada 65 spesies, yang paling menarik di antaranya adalah Amandin dengan biji-bijian putih renyah dan musky, Kardinal dengan biji-bijian hitam dengan kulit yang sangat halus dan aroma yang sangat ketara, tetapi juga Hâtif de Marseille dengan kemewahan biji-bijian hitam yang rasanya tetap baik di mulut, atau Muscat Reine memberikan biji-bijian putih manis dan musky .

Harus diingat bahawa dua AOC dan AOP diberikan kepada 'Chasselas de Moissac' dengan tandan emas dengan warna coklat kemerahan, ditanam dari selatan Lot di sebelah utara Tarn-et-Garonne, dan ke 'Muscat du Ventoux' dengan biji-bijian hitam kebiruan yang dihasilkan di the Vaucluse.

Original text