Nutgrass adalah umbi, sayuran akar, yang juga disebut nutgrass, acorn, almond atau kacang tanah . Tumbuhan ini kelihatan seperti ramuan abadi yang tidak tahan lasak yang ditanam sebagai tahunan, tetapi juga kelihatan seperti sepupunya, papirus palsu (Cyperus alternifolius) yang ditanam sebagai tanaman rumah.
Rumput kacang yang dimakan membentuk sebatang tuft dengan daunnya yang panjang, agak kaku, sempit (6 hingga 7 mm) dan tajam. Bunga hermafrodit dengan spikelet merah muncul dari bulan Ogos hingga November. Ini adalah ubi coklat kecil yang mengumpul ke akar, yang kita makan: mereka adalah ukuran kacang hazel, sedikit memanjang dan bersisik.
Ini adalah tanaman dengan iklim yang ringan, terutama di lembah Mediterania di mana ia tumbuh secara spontan di Corsica dan Provence. Rasanya mengingatkan kacang almond, hazelnut dan kacang pada masa yang sama. Hati-hati, harimau sangat tinggi lemak!
- Keluarga: Cyperaceae
- Jenis: tahunan
- Asal: Afrika Utara, Eropah Mediterranean
- Warna: bunga putih di pancang
- Menyemai: tidak
- Keratan: tidak
- Penanaman: Mac-April
- Tuai: Oktober
- Tinggi: 40cm
Tanah dan pendedahan yang sesuai untuk menanam rumput kering di kebun sayur
Nutgrass memerlukan tanah humus yang ringan dan kaya yang telah mendapat kompos yang baik sebelumnya. Memandangkan asal-usul nutgrass, ia memerlukan panas dan cahaya matahari.
Tarikh menanam kacang tanah
Penyebaran kacang dapat dimakan dilakukan dengan menanam umbi atau dengan membelah jumbai, pada bulan Mac-April, menjaga jarak sekitar 30 cm di antara setiap kaki. Anda akan meletakkan 3 hingga 6 umbi di setiap poket yang akan anda tutupi dengan 3 cm tanah. Jauhkan baris 40 cm. Beberapa minggu diperlukan sebelum kemunculan.
Nasihat mengenai pemeliharaan dan penanaman kacang tanah yang boleh dimakan
Apabila anda cangkul, berhati-hatilah untuk tidak merosakkan pertumbuhan baru di sekitar gumpalan. Sekiranya sangat panas dan mengeringkan, keringkan air lebih kerap daripada kerap.
Beberapa orang mengetuk jumbai dengan ringan ketika kaki mencapai sekitar lima belas sentimeter.
Penuaian, pemuliharaan dan penggunaan kacang tanah
Penuaian kacang yang boleh dimakan dilakukan pada bulan Oktober, sebelum musim sejuk, dengan garpu-sekop. Goncangkan mereka agar bumi jatuh, basuh dan biarkan kering di bawah sinar matahari selama 48 jam. Anda kemudian akan menjauhkannya dari cahaya dan kelembapan.
Mereka kemudian dimakan mentah atau panggang, sebagai minuman beralkohol atau seperti badam dalam pastri. Orang Itali menjadikan minyak meja dari itu, orang Sepanyol sebagai minuman menyegarkan, horchata, yang menyerupai sirup barli.
Penyakit, perosak dan parasit kacang tanah
Tiada musuh yang dikenali secara khusus.
Lokasi dan persatuan nutgrass yang baik
Sekiranya anda tidak mempunyai taman, anda boleh menanamnya di periuk di balkoni.
Varieti kacang yang disyorkan untuk ditanam di kebun
Jenis spesies Cyperus esculentus adalah satu-satunya yang wujud.