Marjoram ( Origanum majorana ) sering dikelirukan dengan oregano liar tetapi tidak sekeras (-4 ° C berbanding -15 ° C), yang menjelaskan mengapa ia biasanya ditanam sebagai tahunan. Kami menyukai tanaman aromatik ini untuk aroma kamperanya, yang mengingatkan pada "ramuan Provence", yang dikeluarkan ketika daunnya berkeroncong dan di dapur, yang berkembang dengan lebih kuat daripada oregano ( Origanum vulgare ) yang mana ia adalah sepupu rapat yang tergolong dalam jantina yang sama.
Ini adalah tanaman dengan batang tegak yang mengandung daun kecil bulat, berbulu, kehijauan. Bunga-bunga putihnya yang dikelompokkan dalam paku terminal dikelilingi oleh bracts bulat yang sangat khas, yang telah memberikannya salah satu nama vernakularnya, yaitu "shell marjoram".
Daun dan bahagian atas bunga mengandungi pati aromatik yang kaya dengan terpineol, linalool, flavonoid. Minyak pati diekstrak dari itu yang hanya mempunyai penggunaan luaran. Sifat anti-menular, antibakteria dan menenangkannya telah diketahui selama berabad-abad, terutama dalam rawatan gangguan saluran pernafasan. Ia juga merupakan antispasmodik yang baik untuk merawat gangguan pencernaan. Oleh kerana ia juga mempunyai keistimewaan yang menenangkan, ia bertindak sebagai penenang terhadap insomnia dan kecemasan. Dalam penggunaan luaran, minyak pati marjoram melegakan sakit sendi, rematik, torticollis.
- Keluarga: Lamiaceae
- Jenis: tahunan
- Asal: Asia Barat Daya
- Warna : bunga putih
- Menyemai: ya
- Keratan : tidak
- Penanaman: Mei
- Berbunga: musim panas
- Tinggi : 20 hingga 40 cm
Tanah dan pendedahan yang sesuai untuk menanam marjoram di kebun sayur
Marjoram ditanam di tanah yang dikeringkan dengan baik, ringan, kering dan subur. Anda boleh mencampurkan pasir dengan tanah. Ia menyokong tanah batu kapur, kerikil dan kekeringan. Ia memerlukan lokasi yang hangat, cerah dan bebas fros.
Tarikh menyemai dan menanam marjoram
Tumbuhan ini dibiakkan oleh biji pada musim bunga. Ia disemai pada bulan Mac di bawah perlindungan di dalam kotak pada suhu 15-18 ° C di tanah berpasir. Semasa berkembang, kita menipis sehingga anak benih berkembang dengan baik, maka mereka harus ditransplantasikan ke dalam pasu ketika mereka memiliki sekurang-kurangnya 4 daun yang benar.
Penanaman di tempat akan berlaku pada pertengahan Mei apabila risiko fros telah dihilangkan.
Lembaga penyelenggaraan dan penanaman marjoram
Lindungi kaki dengan sapuan mulsa. Rumpai. Sekiranya anda mahu kaki menjadi lebih padat dan tidak berbunga terlalu awal, cubit hujung batangnya.
Untuk menjaga kaki dari satu tahun ke tahun berikutnya, tanam marjoram di dalam periuk yang akan anda lalui musim sejuk.
Penuaian, pemuliharaan dan penggunaan marjoram
Daun dan bunga boleh dipetik mengikut keperluan atau kering, lebih baik pada waktu pagi sebelum cuaca panas.
Marjoram boleh digunakan segar atau dikeringkan untuk mencicipi hidangan yang dimasak, daging, ayam, ikan, sup, sos, perap dan masakan Provençal berdasarkan tomato, pastikan untuk memperkenalkannya pada akhir memasak agar tidak hilang. tidak terlalu banyak aroma yang cukup rapuh hingga panas. Tetapi dalam pizza, kita mengenali rasa marjoram.
Ia digunakan untuk sifat perubatannya seperti yang ditunjukkan di atas dan infusnya dapat merona kulit sensitif dan jengkel.
Lokasi dan persatuan marjoram yang baik
Kedekatan marjoram bermanfaat bagi kebanyakan sayur-sayuran kerana baunya yang boleh bertindak sebagai penghalau perosak tertentu.
Sangat ditoleransi untuk ditanam di periuk di balkoni atau teres tetapi juga akan mendapat tempat di taman aromatik atau di tempat tidur musim panas.
Jenis marjoram yang disyorkan untuk ditanam di kebun
Marjoram cangkang ( Origanum majorana ), juga disebut marjoram taman, adalah spesies jenis, tidak boleh dikelirukan dengan oregano ( Origanum vulgare ).