Combava ( Citrus hystrix ) atau combawa, adalah spesies Citrus yang berasal dari sebuah pulau Indonesia yang sebelumnya disebut Sumbawa dari mana ia mengambil namanya. Ia membentuk pokok kecil setinggi 3 m dengan dahan berduri. Dia cukup berhati-hati dan tidak akan dapat bertolak ansur dengan suhu yang turun secara kekal di bawah -5 ° C.
Daun malar hijau bersayap ganda adalah ciri hijau limau yang sangat cantik. Bunga kecilnya muncul pada bulan April, kemudian pada bulan Julai, berwarna putih merah jambu. Mereka akan memberikan buah-buahan kecil bulat dan hijau yang retak, dengan diameter 5 hingga 6 cm.
Sekiranya bubur kehijauan berwarna berasid, agak keras dan tidak terlalu berair, sebaliknya, daun seperti sarang sangat dicari oleh para koki yang hebat: daun rasa sos dan daging yang direbus, sementara aroma, dengan aroma yang sangat halus menghampiri mandarin dan serai, menawarkan aroma yang sangat menarik untuk pencuci mulut khususnya.
- Keluarga: Rutaceae
- Jenis: perennial
- Asal: Asia Tenggara
- Warna: bunga putih merah jambu
- Menyemai: ya
- Keratan: tidak
- Penanaman: musim bunga
- Tuai: Oktober dan November
- Tinggi: maksimum 3 m
Tanah dan pendedahan yang sesuai untuk menanam kapur kaffir di kebun
Kapur kapur memerlukan tanah yang kaya dan dikeringkan dengan baik, dengan paparan cerah dan hangat, terlindung dari angin.
Tarikh menyemai, mencantum dan menanam kapur kaffir
Pada musim bunga, anda boleh bersabar dan menyemai biji kapur kaffir di rumah hijau yang dipanaskan hingga sekitar 25 ° C. Kemudian anda akan memindahkan tanaman ke dalam pasu kecil.
Cara lain untuk menyebarkan kapur kaffir adalah dengan mencantumkannya ke spesies sitrus yang lain .
Penanaman dilakukan pada musim bunga apabila sejuk telah hilang.
Nasihat mengenai pemeliharaan dan penanaman kombava
Semasa musim panas, penyiraman biasa diperlukan agar tanah tidak pernah kering. Berhati-hatilah untuk tidak meninggalkan air di dalam piring jika anda menanamnya di dalam periuk.
Lebih baik jika terdapat kapur kaffir di dalam periuk atau di dalam bekas: pada musim gugur anda perlu memasukkannya ke dalam bilik yang sejuk, idealnya tidak melebihi 10 ° C sehingga tanaman itu musim sejuk dan memberikan anda berbunga yang indah kemudian.
Sekiranya anda berada di Côte d'Azur dan anda telah menanam kapur kaffir di tanah, mulailah kaki pada musim gugur, dan jika perlu, letakkan tudung musim sejuk.
Penuaian, pemuliharaan dan penggunaan kombava
Buahnya dituai ketika berwarna hijau gelap, pada bulan Oktober dan November. Mereka menyimpan seperti buah sitrus yang lain, cukup mudah di dalam peti sejuk, dan digunakan untuk memasak, seperti yang dinyatakan di atas.
Penyakit, perosak dan parasit kapur kaffir
Lalat putih, kutu busuk, kutu daun, labah-labah merah sangat ditakuti terutama di rumah hijau semasa waktu rehat.
Lokasi dan persatuan combava yang baik
Ini adalah tanaman yang ditanam secara terpisah, baik di tanah, di selatan Perancis, atau di dalam pasu.
Varieti combava yang disyorkan
The Citrus hystrix adalah spesies botani hanya dicadangkan.