Genus Œnanthe mempunyai kira-kira tiga puluh spesies perennial glabrous, yang kebanyakannya beracun, bahkan boleh membawa maut jika dimakan. Mereka umumnya tumbuh di kawasan jajahan besar di tempat-tempat yang lembap: padang rumput, paya, air cetek.
Dengan batang berongga yang tegak, kebiasaan mereka yang berliku-liku, mereka dicirikan oleh daunnya yang bergigi, bergantian, sangat lekuk dan bergigi, serta bunga putih berbintang kecil mereka dengan 5 kelopak kerang, dikelompokkan dalam umpan kompaun, yang mekar semasa l 'musim panas.
Umbi memanjang dan membengkak, agak mengingatkan pada dahlia.
Selain dari Œnanthe javanica yang menyokong -10 ° C, spesies lain berhati-hati. Selain itu, Œnanthe javanica 'Flamingo' membuat tumbuhan akuatik yang cantik di pinggir kolam atau tebing dengan daunnya yang dipotong, bervariasi dengan warna merah jambu, krim dan putih.
- Keluarga: Apiaceae
- Jenis: perennial
- Asal: Eropah, Australia, Afrika Selatan
- Warna: bunga putih
- Menyemai: tidak
- Keratan: ya
- Penanaman: spontan
- Berbunga: musim panas
- Tinggi: 60 cm hingga 1.3 m bergantung kepada spesies
Bagaimana mengenali oanthus?
Di antara Apiaceae / Umbellifera, mereka beracun dan menyerupai satu sama lain yang membawa kepada risiko kekeliruan yang boleh membawa maut.
Salah satu tanda yang membezakan wortel liar yang boleh dimakan ( Daucus carota ) dari umbellifers beracun seperti hemlock ( Conium maculatum ) atau oanthes ( Œnanthe spp. ) Adalah ketiadaan rambut pada tanaman beracun terakhir.
Kemungkinan kekeliruan dengan angelica ( Angelica sylvestris ) yang juga tumbuh di kawasan lembab dapat diatasi dengan mudah kerana dengan meremukkan daunnya, bau khas berasal dari itu dan, di samping itu, ia mempunyai risalah yang besar.
Spesies Enanthus yang boleh dimakan
Boucage palsu atau "Jeannette" ( Œnanthe pimpinelloides ) yang dapat dikelirukan dengan hazelnut tanah ( Conopodium majus ) akan dimakan begitu juga dengan Œnanthe peucedanifolia : akarnya kecil, bengkak, mengandung jus putih, dan daunnya dimakan sebagai sayur-sayuran terutama di Timur Tengah. Namun, memandangkan risiko kekeliruan dengan spesies lain, perlu dilakukan dengan berhati-hati.
Oanthe javanicum syn. Œnanthe stolonifera hanya tumbuh di Asia di mana ia adalah salah satu sayuran tradisional yang sangat popular, dengan rasa saderi aromatik yang sangat ketara: ia dipanggil seri di Jepun dan boleh bernuansa di Vietnam.
Spesies Enanthus beracun
Saffron enanthe ( Œnanthe crocata ) adalah spesies mematikan yang paling biasa di Perancis (foto di atas): ia mengandungi sebatian kimia organik, oenanthotoxin, isomer circutoxin, yang bertindak sebagai neurotoksik. Tertelan mana-mana bahagian tanaman, terutama ubi, menyebabkan gangguan pencernaan, pernafasan, saraf dan peredaran darah yang membawa maut. Walaupun tanaman kering kurang agresif, ia juga harus dielakkan.
Enanthus akuatik ( Œnanthe aquatica ) mempunyai buah-buahan yang mengandungi zat berminyak dan tidak berbau yang mengandung conicin, yang dikatakan menyebabkan gangguan saraf. Akarnya tidak berbahaya manakala buah dan daunnya tidak berbahaya.
Enanthus yang salah ( thenanthe fistulosa ) dianggap beracun sekiranya tidak ada kajian khusus mengenai perkara ini.
Penggunaan tanaman untuk penyembuhan mesti dilakukan dengan terlebih dahulu mendapatkan nasihat doktor, ahli farmasi atau pakar herba. Wanita hamil, orang yang mempunyai penyakit kronik dan serius atau mengambil ubat, harus berjumpa doktor sebelum melakukan rawatan diri yang boleh menyebabkan kesan sampingan, termasuk interaksi ubat.
(kredit foto: H. Zell - Kerja sendiri, CC BY-SA 3.0)