Hari ini, perkebunan sayur-sayuran dan kebun bersama serta semua jenis inisiatif pertanian bandar dan peri-bandar muncul dan berkembang biak dengan kadar yang berterusan: memperhatikan apa yang menghiasi pinggan kita, untuk kesihatan kita sambil meningkatkannya cara penggunaan yang lebih bertanggungjawab yang lebih menghormati keanekaragaman hayati dan persekitaran tanpa menghalang ekonomi, ini adalah alasan semakin banyak orang, terutama penduduk bandar, yang jumlahnya meningkat di seluruh dunia. Mengapa mereka juga tidak dapat mengambil tindakan dan menghadapi cabaran kebun sayur bandar ?!
Pendekatan kolektif yang mewujudkan pautan
Hari ini, semakin banyak orang menjaga kandungan pinggan mereka, membeli organik sebanyak mungkin, beralih kepada produk tempatan dan peka terhadap dunia ini yang nampaknya tidak lagi berputar sepenuhnya. Kesedaran ini dilaksanakan secara konkrit oleh inisiatif seperti pasar raya kolaboratif misalnya, tetapi juga oleh kebun bersama, dalam satu bentuk atau yang lain.
Keinginan untuk berhubungan semula dengan alam ada, bahkan di bandar-bandar di mana populasi mewakili bahagian yang semakin penting berbanding dengan penduduk luar bandar: seseorang boleh menjadi bandar dan menginginkan bandar yang lebih hijau kerana tumbuh-tumbuhan memungkinkan untuk menahan gelombang panas dengan lebih baik. , mengurangkan kesan pencemaran dan mempromosikan keanekaragaman hayati ... hari ini, mesej itu nampaknya berlabuh dalam mentaliti!
Tidak ketinggalan bahawa kebun-kebun kota kecil selalunya menikmati iklim mikro: anda pasti akan menyedari ketika anda meninggalkan bandar, termometer di dalam kereta anda secara amnya akan memaparkan suhu 3 hingga 5 ° C lebih sedikit setelah anda memandu di bandar. kawasan luar bandar di sekitar kawasan perkumpulan. Mengelilingi tanaman anda dengan batu lorong, menggunakan pantulan dinding putih yang terdedah ke selatan, misalnya, menanam nasturtium yang membeku pada suhu 0 ° C untuk mendapatkan maklumat yang tepat mengenai ruang paling beku adalah beberapa petua yang dikumpulkan dalam majalah Les 4 Saisons du jardin bio , edisi khas "Jardiner en ville" mulai April 2018 *.
Lebih-lebih lagi, "bobos" bukan satu-satunya yang berminat dengan kebun sayur bandar. Pada akhir abad ke-19, kebun peruntukan, juga disebut taman persatuan dan taman keluarga, ditujukan untuk pekerja, maka kebanyakan pesara yang memeliharanya. Tetapi pengalaman kebun bersekutu di bandar-bandar di mana perumahan sosial menjadi dominan, menunjukkan bahawa ini memungkinkan kita untuk mulai memikirkan makanan, yang sudah merupakan titik yang baik.
* 100 halaman - € 7,70 - di gerai surat khabar 30 Mac 2018
Inisiatif pertanian bandar yang sangat pelbagai
Bergantung pada jenis habitat (bangunan atau rumah), dengan atau tanpa ruang luar (balkoni, teres, beranda), sesuai dengan kebijakan awam (penataan dasar pokok dan trotoar, perpustakaan alat, dll.), Tuan tanah sosial atau penganjur (tong sampah di kaki bangunan, teres atap, dll.) dan pelaku tempatan (persatuan untuk meningkatkan kesedaran, latihan, percubaan, dll.), semua jenis inisiatif menjanjikan dan mencapai objektifnya apabila disesuaikan dengan awam, ke laman web dan persekitaran manusia dan materialnya:
- balkoni didirikan, ini adalah tempat pertama untuk berkebun di bandar, bermula dengan aromatik dan bunga, sebelum memperkaya pengalaman. Daripada kompos, vermicompost menawarkan teknik yang lebih sesuai untuk kawasan kecil.
- kebun di kaki bangunan, diatur sama ada di ruang bersama atau di petak individu, dan tentu saja diubah oleh tong kompos yang disediakan dan diisi oleh penduduk sendiri. Anda juga boleh menjumpai sarang lebah atau rumah ayam di sana!
- kebun percuma berdasarkan barter, di mana setiap orang dapat datang dan menggunakan dan mengolah sesuai yang mereka sukai: pendekatan kewarganegaraan bersama yang banyak berasal dari England, ini bersifat partisipatif, dan diwujudkan terutamanya oleh persatuan "Les Incroyables edibles" .
- kebun sayur teres, yang sering dihiasi dengan rumah hijau, penanaman yang tenang di dalam tab mandi, dinding, dataran dan beg sayur, yang pada amnya memerlukan kerjasama hulu antara penganjur atau tuan tanah sosial dan persatuan latihan dan kesedaran projek pertanian bandar seperti ini yang mewujudkan semangat dan terus memandu.
- atap sayur-sayuran yang dibuat di atas bumbung tempat letak kereta, bangunan pentadbiran atau perindustrian, yang contohnya khas adalah "Parisculteur" yang bermaksud memberi sumbangan kepada penghijauan bangunan Paris (warisan kota, jabatan dan rakan kongsi, dalam syarikat tertentu ) dan pengembangan pertanian bandar.
- bahagian bawah dinding yang bersebelahan dengan trotoar, kaki pokok dan ruang awam lain yang cenderung tumbuh: ini adalah dasar sebenar bagi perkhidmatan ruang hijau perbandaran. Dianjurkan untuk mendapatkan perkhidmatan di kotanya!
Untuk berjaya melaksanakan contoh klasik berkebun bandar ini, pendidikan berkebun adalah prasyarat, terutama bagi tukang kebun baru, dan di sana, semua peluang bagus untuk dipelajari: laman web seperti Binette-et -Tukang kebun, persatuan, buku, majalah, bengkel, dll. Lonjakan permakultur seiring hari ini dengan permintaan pertanian dan berkebun yang semakin meningkat dijelaskan dengan mudah: berdasarkan pemerhatian, keharmonian ekosistem, teknik yang mengimbangi kualiti tanah yang buruk seperti penanaman. terutamanya di lasagna, permukaan kecil ... ia mempunyai segalanya untuk dikembangkan!
- Baca wawancara kami dengan Christine Aubry, pakar dalam pertanian bandar