Bayam-strawberi (Chenopodium capitatum): penanaman dan penanaman

Bayam stroberi ( Chenopodium capitatum , sebelumnya Blitum capitatum ) adalah salah satu sayur-sayuran yang dilupakan, baik daun dan buah kerana daunnya dimakan mentah dalam salad, atau dimasak seperti bayam tetapi buah-buahan merah kecil juga dimakan. Secara visual, mereka membentuk campuran antara blackberry dan strawberry dengan perbezaan rasa kerana buah-buahan kecil berkilat dengan rasa yang agak lemah tetapi berair, mengandungi banyak biji kecil.

bayam-strawberi (Blitum capitatum atau Chenopodium capitatum)

Daun hijau gelap membentuk roset, di tengah-tengah batangnya berkembang. Daunnya berbentuk segitiga, sedikit bergerigi dengan kekhususan mengandungi kandungan asid oksalat yang tinggi, bahan toksik sekiranya pengambilan berlebihan, menyebabkan masalah buah pinggang dan kekurangan nutrisi.

Bunga-bunga hijau kecil yang berbuah sendiri muncul di axil daun atas pada musim panas, membentuk glomeruli, yang dipanggil untuk menjadi buah.

  • Keluarga: Amaranthaceae
  • Jenis: tahunan
  • Asal: Asia
  • Warna: bunga hijau
  • Menyemai: ya
  • Keratan: tidak
  • Penanaman: April-Mei
  • Berbunga: Mei hingga Ogos
  • Tuai: Jun hingga Oktober
  • Tinggi: 50 cm hingga 1 m

Tanah dan pendedahan yang sesuai untuk bayam-strawberi

Bayam stroberi ditanam di bawah sinar matahari selagi tidak terlalu ganas, ia akan menghargai teduhan separa, di tanah yang kaya, sejuk dan dikeringkan dengan baik.

Tarikh menyemai bayam strawberi

Bayam stroberi ditaburkan pada bulan April dan Mei, jarak jarak kira-kira 25 cm dan menutup benih dengan tanah 2 cm. Anda perlu menipis, seterusnya hingga 8-10 cm kemudian menjadi 25 -30 cm, dengan kemungkinan menanam anak benih yang koyak ini.

Ia dapat diturunkan walaupun beku kerana biji di tanah mengekalkan daya percambahan mereka.

Nasihat mengenai pemeliharaan dan penanaman bayam-strawberi

bayam-strawberi (Blitum capitatum atau Chenopodium capitatum)

Cangkul dan air dengan kerap. Jerami untuk membantu menjaga tanah lembap dan sejuk.

Penuaian, pemuliharaan dan penggunaan strawberi bayam

Kira-kira 2 hingga 2 setengah bulan setelah menyemai, anda boleh mula memotong daun apabila anda memerlukannya sepanjang musim panas. Anda akan memasaknya seperti bayam, dimasak atau mentah dalam campuran salad.

Buah-buahan, yang agak mengingatkan pada bit, matang dari bulan Julai dan dituai hingga Oktober untuk membuat jeli atau coulis: mereka lebih banyak menzahirkan rasa ketika dimasak daripada dimakan biasa.

Penyakit, perosak dan parasit bayam-strawberi

Seperti banyak sayur-sayuran berdaun, terutama siput dan siput yang ditakuti kerana mereka hanya menggigit tanaman muda.

Lokasi dan gabungan buah bayam-strawberi

Di kebun sayur, strawberi bayam akan dinikmati bersama kacang polong, chicory, selada, kacang, kubis atau kacang. Ia juga boleh ditanam di dalam periuk dengan baik.

Varieti bayam-strawberi yang disyorkan untuk ditanam di kebun

Hanya bayam strawberi dari spesies jenis Chenopodium capitatum yang disemai .

Spesies chenopod lain ada seperti bon-Henri goosefoot ( Chenopodium bonus-henricus ) atau bayam liar, dan quinoa ( Chenopodium quinoa ) atau beras dari Peru ...

(Foto oleh isamiga76 - CC BY 2.0)