The hélianthis adalah sayur-sayuran yang diketahui sedikit, yang lebih kurang articok Yerusalem. Ia juga dipanggil helianthus , helianti atau heliantis . Anda dapat mengenali tanaman itu dengan batangnya yang kuat, bercabang dan kelopaknya yang berwarna kuning muda, lebih gelap di tengah kepala bunga. Ia adalah tumbuhan yang berasal dari Amerika Utara. Walau bagaimanapun, ia juga boleh didapati di Kanada dan Amerika Syarikat. Helianthi adalah salah satu sayur-sayuran kuno, yang terkini.
Sayuran ini boleh direbus dengan cara yang berbeza. Bahagian yang digunakan untuk memasak akan menjadi rimpang yang berwarna krem terang. Dengan rasa yang hampir sama dengan artichoke Yerusalem, helianthi dapat digunakan dalam penyediaan gratin atau sup yang enak. Jika tidak, anda juga boleh menumisnya atau memakannya mentah. Selain rasanya yang halus, ia juga merupakan tanaman yang sangat hiasan: bunga-bunga indahnya yang dikelompokkan di kepala bunga yang bersendirian sering digunakan untuk hiasan dalaman.
- Keluarga: asteraceae
- Jenis: sayur-sayuran akar perennial
- Asal: Amerika Utara Timur
- Warna bunga: kuning muda
- Tinggi: 2m
- Menyemai: ya
- Keratan: tidak
- Penanaman: Februari hingga April
- Tuai: jatuh
Tanah dan pendedahan yang sesuai untuk penanaman helianthi
Helianthia memerlukan tanah yang sejuk dan dalam. Di samping itu, pilih lokasi yang cerah di kebun sayur anda untuk menanam helianthi.
Tarikh penanaman dan pemindahan helianthis
Penanaman helianthi dilakukan dari bulan Februari hingga April. Anda akan mendapat rizom tuberous pada musim gugur.
Petua: untuk menanam anda memerlukan jarak 50 cm di antara rimpang. Di samping itu, kedalaman 15 cm diperlukan. Untuk penuaian, disarankan untuk menggali rimpang sesuai keperluan.
Nasihat mengenai pemeliharaan dan penanaman helianthi di kebun sayur
Helianthi tidak memerlukan banyak penyelenggaraan. Penyiraman yang kerap hanya diperlukan untuk memastikan tanah tetap sejuk.
Penuaian, pemuliharaan dan penggunaan heliantis
Penuaian helianthi mesti berperingkat. Memang, ia adalah tumbuhan yang tidak suka terkena udara terbuka. Sebaiknya makan helianthi yang baru dituai.
Penyakit Heliantis, perosak dan parasit
Helianthi boleh menjadi mangsa penyakit yang disebut cendawan serbuk yang sering terjadi di kebun sayur. Untuk mengelakkan penyakit seperti ini, anda mesti meletakkan tanaman dengan baik dan mengeluarkan daun yang dijangkiti.
Lokasi dan persatuan yang baik
Lokasi yang ideal untuk helianthi di kebun sayur akan berada di pinggirnya, sedikit di kawasan yang dilindungi oleh tempat teduh.
Varieti Helianti disyorkan untuk ditanam di kebun
Helianthus annuus, Helianthus decapetalus, Helianthus divaricatus, Helianthus laetiflorus.