Setiap tahun sedikit sama dengan zucchini, kerana kaki memberi banyak, ada masanya kita tidak lagi tahu bagaimana memasak cucurbits ini, dan kemudian, kita harus mengakui, kita mempunyai sedikit muak dengan memakannya.
Walau bagaimanapun, jelas bahawa pada musim sejuk ini, kita akan dapat memakannya lagi, tetapi saya tidak tahu bagaimana menyimpannya: bolehkah saya membekukannya?
Saya agak takut bahawa mereka akan lebih penuh dengan air dan tanpa rasa. Jadi mungkin lebih baik membekukan mereka yang dimasak? Saya tahu bahawa idealnya, mereka mungkin dibekukan setelah dimasak, sama ada di ratatouille, atau velouté, atau diisi, tetapi saya tidak mempunyai masa untuk menjalankan projek memasak seperti itu ...
Bolehkah seseorang memberitahu saya atau memberitahu saya cara membekukan zucchini?
Betty
Fail pelengkap
- Budaya zucchini (Cucurbita pepo), labu kecil
- Cucurbitaceae: keluarga besar sayur-sayuran yang pelbagai dan berwarna-warni