Tempat tidur sejati, susu puyuh atau tali tidur kuning berasal dari nama botani, Galium verum , dari gala Yunani yang sesuai dengan susu. Sesungguhnya, di antara khasiatnya, tanaman ini telah lama digunakan sebagai rennet sayur untuk membekukan susu dengan tahap kejayaan yang berbeza-beza.
Gumpalan bunga kuningnya yang besar dan rimbun yang berbau madu memberi rasa bunga pada keju dan pewarna kuning yang lembut. Mereka yang masih menggunakan tali dasar yang betul dalam pembuatan keju hari ini melakukannya untuk rasa dan warna, tetapi tentu saja mereka menambah rennet!
Tempat tidur sejati adalah perennial yang sangat pedesaan (-25 ° C) yang tumbuh secara spontan di padang rumput, tepi jalan, jalan raya dan juga gurun. Batangnya yang bulat langsing menanggung daun berwarna hijau kebiruan yang sangat kecil, lurus, dan berwarna biru.
Bunga kuningnya yang kecil dengan 4 kelopak tajam, yang dikumpulkan dalam kelompok, boleh dimakan: mereka boleh digunakan sebagai pewarna kuning semula jadi untuk krim dan sorbet yang mereka wangi dengan aroma madu, dan anda boleh membuat wain dan sirap yang sangat popular. Tempat tidur sejati juga dikurniakan sifat perubatan.
Hati-hati, tanaman ini mempunyai rimpang bawah tanah yang menjalar, yang dapat membuatnya menyerang jika tumbuh di kebun anda.
- Keluarga: Rubiaceae
- Jenis: perennial
- Asal: Eropah, Asia dan Afrika Utara
- Warna: bunga kuning
- Menyemai: ya
- Keratan: tidak
- Penanaman: musim bunga
- Berbunga: Mei hingga September
- Tinggi: hingga 1 m
Tanah dan pendedahan yang sesuai untuk tempat tidur yang betul
Tempat tidur sejati tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh tetapi akan bertoleransi separa teduh, di tanah yang agak kering atau berpasir.
Tarikh menyemai dan menanam tali tidur sejati
Anak benih dilakukan secara spontan agar tidak menyemai. Sekiranya anda benar-benar ingin memperbanyaknya, lebih suka pembahagian rizom tuft pada bulan Mac atau Oktober.
Nasihat mengenai pemeliharaan dan penanaman landasan sejati
Tempat tidur sejati tidak memerlukan penyelenggaraan khusus, selain daripada memeriksa bahawa rimpang tidak terlalu banyak.
Penuaian, pemuliharaan dan penggunaan batu asas
Satu-satunya sebab untuk menanam tanaman ini di sudut terpencil di kebun anda adalah dapat menggunakannya untuk khasiat masakan dan perubatannya.
Susu puyuh adalah diuretik dan antispasmodik: semasa infusi, ia melegakan sistitis dan gangguan tidur ringan.
Penyakit, perosak dan parasit dari landasan sejati
Tempat tidur kuning sangat tahan terhadap penyakit dan parasit.
Lokasi dan hubungan yang baik dari tali dasar sejati
Ini adalah tanaman yang dapat menyerang, tidak memiliki tempat di kebun kecil tetapi dapat dipelihara di bagian kebun "liar", dengan mengawasi pengembangannya.
Jenis Galium yang disyorkan untuk ditanam di kebun
Terdapat hampir 400 spesies genus Galium di antaranya tempat tidur sejati atau curd susu ( Galium verum ) tetapi juga dan terutama kayu berbau ( Galium odoratum ) dengan bau jerami yang khas, dan kemudian pengikis ( Galium aparine ) yang bola kecilnya (buah-buahan) melekat pada pakaian anda ...