Sangat ditanam di lembah Mediterranean, anise hijau, anise kecil, Pimpinelle atau Boucage berbau, ditanam kerana kualiti perasa, aromatik dan tumbuhan perubatan. Jadi CV yang bagus untuk tahunan ini dengan kebiasaan langsing setinggi 40 sentimeter. Daunnya yang panjang lebar, tergantung pada batang berlubang, memberikan penampilan yang agak hiasan. Sederhana di pangkalnya, daunnya terbahagi kepada 3 risalah bulat bergigi di sepanjang batang dan kemudian dipotong menjadi segmen memanjang.
Bunga putih kecil di umbel muncul dari bulan Jun hingga Ogos. Ini terutama benih yang mewakili kepentingan utama anise hijau: mereka dituai pada akhir musim panas.
Mereka mengandungi pati aromatik yang sangat kaya dengan anethole. Benih telah digunakan selama lebih dari 4000 tahun! Mereka terkenal terutamanya kerana sifat pencernaan mereka, tetapi juga untuk kebaikan mereka dalam merawat selesema dengan batuk berlemak. Mereka mempromosikan aliran susu untuk ibu menyusu. Rasa mereka juga dihargai sebagai infus atau sebagai perasa pada ikan, roti, kek, minuman keras pencernaan atau gula-gula "anis de Flavigny" yang terkenal. Jelas sekali, biji adalah bahan penting dalam anisette dan pastis!
- Keluarga: Apiaceae
- Jenis: tahunan
- Asal: Asia
- Warna: bunga putih
- Menyemai : ya
- Keratan: tidak
- Penanaman: musim bunga
- Berbunga: Jun hingga Ogos
- Tinggi: tinggi hingga 40 cm
Tanah dan pendedahan yang sesuai untuk menanam anise hijau di kebun sayur
Anise hijau tumbuh subur di tanah yang lembap, hangat dan dikeringkan dengan baik. Pendedahan cerah yang membawanya panas maksimum adalah mustahak untuk perkembangannya.
Tarikh menyemai dan menanam anise hijau
Anise hijau ditaburkan pada bulan Mac, di dalam pasu, di rumah hijau yang sejuk, atau langsung di tempat sebaik sahaja fros tidak perlu ditakuti lagi.
Penanaman tanaman muda di dalam pasu dilakukan pada bulan April-Mei, menjaga jarak 20 cm di antara setiap kaki.
Lembaga pemeliharaan dan penanaman anise hijau
Pukul kaki dengan betul untuk mengelakkan anise melonggarkan. Air jika cuaca terlalu kering untuk menjaga kelembapan tanah.
Penuaian, pemuliharaan dan penggunaan anise hijau
Benih anise hijau dituai pada waktu pagi, antara bulan Ogos dan Oktober, ketika mereka matang, dengan memotong umpan ketika mereka matang dan mengeringkannya di tempat teduh sebelum mengeringkannya untuk disimpan. dalam kotak kedap udara.
Penyakit, perosak dan parasit anise hijau
Anise hijau tidak mempunyai penyakit atau musuh yang dikenal pasti.
Lokasi dan persatuan anise hijau yang baik
Anise boleh ditanam di dalam periuk tetapi akan mendapat tempat di kebun dapur di antara sayur-sayuran di mana tanaman itu akan menarik pembantu yang berguna dan menangkis serangga berbahaya yang terganggu oleh baunya.
Varieti anise hijau disyorkan untuk ditanam di kebun
Jenis spesies Pimpinella anisum terdapat dalam 'Vert d'Albi', 'Vert de Tunis', 'Vert de Touraine', 'Vert d'Espagne', 'Vert de Malte' ...