Zucchini ( Cucurbita pepo ) adalah tanaman tahunan yang batangnya panjang kadang-kadang boleh mencapai lebih dari 1m. Daunnya dengan lobus lebar dan lekukan daun dan panjangnya antara 30 hingga 40cm.
Dari bulan Mei hingga September muncul bunga monoecious tunggal berwarna kuning cerah di kelopak. Bergantung pada spesies, anda boleh menuai zucchini, sayur-sayuran buah hijau atau kuning ini, dari bulan Jun hingga September. Adalah disyorkan untuk menuai zucchini ketika mereka masih muda (sekitar 15cm) kerana jika anda menunggu, anda boleh mendapatkan 'zucchini besar (sehingga 50cm panjang), boleh dimakan tetapi kurang lembut.
Zucchini rendah kalori (15kkal / 100g), ia menyediakan kalsium, kalium dan magnesium. Ia boleh dimakan parut, mentah, dimasak atau digoreng, dan merupakan elemen penting dalam ratatouille yang baik.
- Keluarga: Cucurbitaceae
- Jenis: tahunan
- Asal: Amerika Tengah
- Warna: bunga kuning
- Keratan: tidak
- Penanaman: Mei
- Tuai: musim panas
- Ukuran: berdiameter hingga 2 m
Tanah dan pendedahan yang sesuai untuk menanam zucchini
Zucchini memerlukan tanah humus, dikeringkan dengan baik, yang memanas dengan cepat. Pendedahan yang hangat dan cerah akan membuatnya bahagia.
Menyemai, menanam dan memindahkan biji kurma
Sekiranya anda menabur cuka, tutuplah pada awal musim bunga dengan menabur dalam pasu, kemudian tanam semula pada bulan Mei apabila embun beku terakhir telah berlalu. Jauhkan 1 meter di antara setiap kaki.
Lembaga penyelenggaraan dan budaya zucchini
Cangkul, rumpai dan air selalu. Mulsa, sesuai dengan kompos, pada bulan Jun sebelum tanaman menjadi terlalu besar.
Zucchini memakan banyak kompos: tanaman meletakkan diri mereka di dalam lubang di mana sebilangan kompos masak telah diletakkan.
Pemangkasan tidak boleh dipraktikkan pada batang zucchini kerana ia tidak menggunakan jenis.
Penyakit, perosak dan parasit zucchini
Anthracnose, cendawan tepung, aphids perlu ditakuti dan kemudian juga moluska, terutama ketika tanaman sangat muda.
Perkaitan zucchini yang baik dengan sayur-sayuran lain dari kebun
Zucchini boleh tumbuh dalam bekas setebal 30cm atau di dalam beg yang dipenuhi dengan tanah pot yang kaya.
Zucchini akan sesuai dengan kacang, jagung atau kubis musim panas, tetapi menjauhkannya dari kentang dan jenis zucchini lain kerana mereka hibrida dengan sangat mudah.
Varieti courgettes disyorkan untuk ditanam di kebun
Di antara banyak jenis zucchini, yang paling menarik adalah 'Précoce maraichère' yang sangat awal dan boleh dituai mulai bulan Jun, 'Tiger Cross' dengan buah bergaris, 'Ronde de Nice' dengan buah dalam bentuk bola, sesuai untuk labu disumbat, 'Dorée Burpee' dengan buah-buahan kuning, atau bahkan 'De Tripoli' sangat produktif.