Pasli ubi atau pasli akar besar ( Petroselinum crispum var. Radicosum ) adalah salah satu sayuran yang dilupakan di Perancis, tetapi di Britain ia mendapat populariti yang jauh lebih besar. Panjangnya, ubi kayu keputihan yang panjangnya kira-kira enam inci.
Daunnya, yang panjangnya sekitar 10 cm, dipotong halus seperti daun pasli ( Petroselinum crispum ). Tahun kedua penanaman, dwitahunan ini menawarkan cabang hijau bercabang, dari Mei hingga Julai.
Hati-hati, memerlukan masa yang lama untuk bercambah, tetapi ia agak seperti pasli biasa. Anak benih harus dilakukan di tanah yang dalam dan dilonggarkan, maka anda harus bersabar sebelum melihat benih bercambah. Apabila sudah selesai, anda perlu kurus hingga 15cm. Anda kemudian akan melakukan yang paling sukar kerana penyelenggaraannya minimum selepas itu.
Ini adalah akar pasli ubi, sangat tahan lasak, yang dituai untuk dimasak kira-kira 5 bulan selepas menyemai: mereka sangat kaya dengan vitamin A dan rendah kalori (35kkal / 100g). Dimasak, mereka mempunyai rasa yang mengingatkan pada parsnip dan celeriac. Namun, daunnya juga dapat diambil untuk digunakan sebagai pasli biasa.
- Keluarga: Apiaceae
- Jenis: dwitahunan
- Asal: Afrika Utara, Eropah Mediterranean
- Warna: umpan hijau
- Menyemai: ya
- Keratan: tidak
- Penanaman: musim bunga
- Berbunga: Mei hingga Julai
- Tuai: mulai pertengahan September
- Tinggi: kira-kira 30 cm
Tanah dan pendedahan yang sesuai untuk pasli ubi
Pasli ubi tumbuh di bawah sinar matahari tetapi tidak terlalu banyak, melainkan di tempat teduh separa di tanah dalam, kaya dengan humus, sejuk dan dikeringkan dengan baik. Matahari cenderung membuat pasli naik.
Menyemai tarikh pasli ubi
Penyemaian dilakukan antara bulan Mac dan Mei, dengan hanya menutup sedikit biji (0,5 cm) sehingga mungkin direndam semalaman dalam segelas air suam, sebelum disemai. Ia akan nipis hingga 15 cm apabila anak benih mempunyai 3 daun, dan jarakkan baris dengan 30 cm.
Nasihat mengenai pemeliharaan dan penanaman pasli ubi
Keluarkan daun kuning yang pudar. Pasli ubi tidak semestinya memerlukan penyiraman pada musim panas, kecuali dalam gelombang panas yang teruk.
Penuaian, pemuliharaan dan penggunaan pasli ubi
Anda boleh menebang akarnya semasa dan ketika anda memerlukannya sepanjang musim sejuk, dengan mencabutnya tetapi jika anda takut tikus sawah atau tikus lain akan menggigitnya, lebih baik mencabutnya dan menyimpannya di silo di bilik bawah tanah anda misalnya. .
Penyakit, perosak dan parasit pasli ubi
Ia tidak terlalu rentan terhadap serangan penyakit, kecuali karat jika musimnya sangat basah.
Lokasi dan persatuan pasli ubi
Elakkan menanam pasli ubi di sebelah pasli biasa untuk mengelakkan membingungkannya!
Jenis pasli ubi yang disyorkan untuk ditanam di kebun
Untuk mendapatkan akar separuh panjang, halus dan putih, pilih 'Fakir' sementara 'Separuh panjang Berlin' akan berbentuk kerucut dengan akar sempit dan putih berkrim 'De Hambourg' dengan akar panjang ...