Medlar ( Mespilus germanica ), yang lebih dikenali dengan nama medlar biasa, meslier adalah salah satu buah yang dilupakan. Ini memiliki kebiasaan menyebar, batang berpintal yang membawa ranting di mana daun yang lebar dan memanjang mengambil warna gangsa yang indah diwarnai dengan warna merah jambu pada musim luruh. Kadang-kadang ia menjadi semula jadi di lindung nilai dan tepi kayu. Mencapai ketinggian hingga 6 meter, kadang-kadang bunga putih merah jambu muncul pada bulan Mei-Jun dan berukuran 2 hingga 5 cm, mereka berbentuk cawan.
Medlar, buah sfera yang sebelumnya disebut "pantat anjing" diratakan, dengan kelopak berterusan, dan berukuran 3 hingga 5 cm diameter. Berwarna cokelat, medali matang berdaging, manis dan berair. Mereka lebih baik selepas frosts pertama dan permulaan kegembiraan yang membuat mereka kehilangan daya tarikan. Dari sudut pemakanan, medlar (40 kcal / 100g) mengandungi tanin, gula, pektin, asid organik (malic dan tartaric) serta vitamin B dan C.
Medlar daun sepanjang 10 hingga 15 cm, memanjang, terkenal dengan kebaikan terapeutiknya terhadap sakit tekak dan sariawan. Batang medlar, yang merupakan kayu yang sangat keras, digunakan secara meluas dalam pembuatan pegangan alat, termasuk cambuk, tongkat atau tongkat gembala.
- Keluarga: Rosaceae
- Jenis: pokok buah
- Asal: Asia Kecil
- Warna bunga: putih merah jambu
- Menyemai: ya
- Keratan: tidak
- Penanaman: musim luruh
- Tuai: November
- Tinggi: 3 hingga 6 meter
Tanah dan pendedahan yang sesuai untuk menanam medlar di kebun
Medlar adalah pokok yang tumbuh dengan baik di humus dan tanah yang dikeringkan dengan baik, sama ada di tempat yang cerah atau teduh, tetapi jika anda ingin mempunyai medar yang masak dan berair, pilihlah tempat di kebun. lebih terdedah kepada cahaya matahari.
Tarikh menyemai, mencantum dan menanam medlar
Pendaraban medlar dilakukan dengan menyemai di tapak semaian pada bulan Oktober, atau dengan mencantum escutcheon di dasar hawthorn misalnya.
Penanaman dilakukan antara Oktober dan Mac.
Majlis pemeliharaan dan budaya medlar
Medlar tidak memerlukan penjagaan khas, namun jangan lupa memangkas dahan yang tidak sedap dipandang atau kusut dari semasa ke semasa, hanya dalam pemeliharaan.
Penuaian, pemuliharaan dan penggunaan medali
Medlar dituai sekitar bulan November, idealnya setelah fros yang akan melembutkan buah dan membuatnya terlalu matang, jika tidak, ia terlalu zat. Ia dimakan segar, segera setelah dipetik, tetapi akan menjadi lebih baik jika dibiarkan matang selama sebulan di atas katil jerami di tempat yang kering dan tebal.
Daging buah dimakan mentah atau dimasak dalam kompot atau jem setelah mengeluarkan batu besar. Ini juga dibuat menjadi sirup yang memungkinkan untuk mengatur perjalanan usus kerana medlar memiliki kebaikan terapeutik terhadap cirit-birit.
Penyakit, perosak dan parasit medlar
Cendawan tepung, kutu daun, ulat boleh membahayakan medlar.
Lokasi dan persatuan medlar yang baik
Di kebun dengan pokok quince, atau pokok epal, misalnya.
Varieti medlar yang disyorkan untuk mempunyai medlar yang indah
Hanya ada satu spesies medlar Mespilus germanica di mana kita dapat membezakan Mespilus germanica 'Dutch' dengan buah-buahan berwarna merah dan Mespilus germanica 'Nottingham' dengan buah-buahan coklat yang lebih kecil (diameter 2 hingga 4 cm).
Jangan mengelirukan medlar umum (Mespilus germanica) dengan medlar Jepun (Eriobotrya japonica) yang juga disebut bibacier atau loquat, yang hanya memiliki nama yang sama.