Walaupun kita makan lebih banyak organik, semakin banyak produk perdagangan yang adil, kerana kawasan yang diusahakan sesuai dengan piagam pertanian organik meningkat setiap tahun, nampaknya penanaman bunga memotong yang dimaksudkan untuk kedai bunga tetap berada di luar perkembangan berbudi luhur ini.
Pengeluaran bunga dari negara-negara yang kurang maju
Untuk mempunyai keadaan cuaca dan iklim yang ideal, penanam bunga menetap di negara-negara terbelakang seperti Ekuador, Kenya, Ethiopia atau negara-negara di Amerika Selatan. Malangnya, ini sering berlaku seiring dengan eksploitasi lelaki dan wanita yang bekerja di sana dalam keadaan yang kadang-kadang tidak berperikemanusiaan: kekurangan perlindungan terhadap bahan kimia yang digunakan, perumahan yang tidak bersih, waktu kerja yang berlebihan, perjalanan yang melelahkan ...
Dengan tiupan lubang bor, baja kimia dan racun perosak yang hebat, bunga, terutama bunga ros kita, tumbuh dengan cemerlang, di bahagian belakang dan membahayakan kesihatan pekerja tempatan dan alam sekitar kerana tanah dan air beracun. Di Kenya, misalnya, ladang hortikultura yang terletak di tengah-tengah Lembah Rose di tepi Tasik Naivasha mengeringkannya dengan tidak dapat diperbaiki, seperti yang ditunjukkan oleh laporan dari Le Monde "Di Kenya, bunga berduri Hari Valentine".
Terlalu banyak racun perosak pada bunga potong
Tepatnya, racun perosak yang terdapat pada bunga adalah yang terlibat dalam tinjauan yang diterbitkan oleh 60 Juta Pengguna dalam edisi Februari 2017: bunga yang dianalisis mengandungi antara 3 dan 25 bahan yang dipersoalkan, termasuk sembilan racun perosak yang dilarang. di Perancis ... kerana peraturan di negara-negara yang jauh ini tidak sekeras di Eropah!
Di mana untuk mencari bunga perdagangan organik dan adil?
Anda pasti akan menyedari bahawa asal-usul bunga potong di kedai bunga anda tidak terlalu diserlahkan, dan anda pasti tidak akan menemui bunga organik di sana, dengan alasan mudah bahawa spesifikasi untuk pertanian organik tidak secara khusus mengintegrasikan hortikultur. Namun, ada yang melakukannya walaupun semuanya, seperti yang diceritakan dalam sebuah artikel di Reporterre yang menyebutkan persatuan Île-de-France, Fleurs de cocagne, yang menawarkan bunga organik dan tempatan, yang ditanam oleh wanita dalam proses sisipan; pengeluar lain yang berpusat di Perancis juga bercakap mengenai pekerjaan mereka di sana.
Ya, pengeluar mengerumuni seluruh Perancis, tetapi sukar untuk dilakukan dengan kerja yang diperlukan oleh budaya ini dan persaingan tanpa henti dari bunga dari seluruh dunia. Ini berlaku khususnya dengan Olivier Coince, yang menghasilkan bunga organik desa yang disesuaikan dengan iklim dataran tinggi Valensole di tepi Tasik Sainte Croix di Alpes de Haute-Provence.
Di tempat lain di dunia, jika Belanda merupakan pengeluar bunga terbesar di dunia, mereka belum bertukar menjadi perdagangan adil atau bunga organik. Sebaliknya, Jerman, Austria, Inggris maju dengan baik dalam rancangan ini, dan bahkan Amerika Syarikat tertarik dengan gerakan Bunga Lambat.
Sehingga pemborong Rungis yang telah bersetuju untuk memberi ruang untuk bunga organik sejak musim luruh 2016 dapat diteruskan, pengguna dan pencinta Hari Valentine pasti akan meminta bunga bunga organik mereka ... untuk mengubah kesedaran dan membuat sesuatu bergerak!