Acerola ( Malpighia punicifolia ) atau ceri India Barat, ceri "negara", berasal dari Amerika Tengah dan agak biasa di Hindia Barat. Ia sangat popular kerana kandungan vitamin C yang luar biasa, yang pasti sumber semula jadi yang paling penting: memang, dengan 1000 hingga 1500 mg per 100 g, ia mengandungi 20 hingga 30 kali lebih banyak daripada buah sitrus!
Acerola, pekat vitamin C
Malpighia punicifolia , Malpighia emarginata , Malpighia glabra adalah nama beberapa daripada 45 spesies Malpighia . Tanaman ini muncul sebagai pokok renek bersaiz sederhana (2 hingga 3 m) yang ditanam di ladang di Brazil dan lebih sebagai hiasan di Hindia Barat. Sebaliknya, di Eropah, ia ditanam di rumah hijau yang panas atau sederhana kerana memerlukan sekurang-kurangnya 16 ° C.
Ia membawa daun yang bertentangan, keseluruhan dan berterusan. Bunga merah jambu gelap dari 5 kelopak muncul dan akan tumbuh merah terang hingga oren, buah berukuran ceri dari Mei hingga November.
Apabila masak, warna buahnya menjadi gelap sedikit.
Kebaikan perubatan acerola
Tidak seperti vitamin C yang disintesis, bentuk semula jadi acerola benar-benar berasimilasi dan meningkatkan tenaga sepuluh kali ganda. Anti-keletihan klasik, vitamin C adalah antioksidan kuat dengan faedah memainkan peranan penting dalam banyak proses penting.
Vitamin C menyumbang terutamanya untuk melambatkan penuaan sel, menjaga tisu kulit, mempercepat penyembuhan, meningkatkan daya tahan terhadap jangkitan, dll.
Ia juga menyumbang kepada penghapusan agen toksik yang kita sedut atau serap setiap hari seperti racun perosak, logam berat, karbon monoksida, dll.
Orang yang mempunyai diet dengan buah-buahan dan sayur-sayuran segar yang rendah boleh menggunakan acerola untuk mengisi kekurangan vitamin C mereka.
Acerola juga digunakan untuk menenangkan cirit-birit dan masalah hati, kerana sifat diuretiknya.
Kerana kandungan vitamin C yang tinggi, lebih baik menyerap acerola ketika bangun pagi, agar tidak takut insomnia karena terlalu banyak kegembiraan di malam hari. Anda boleh mendapatkan acerola di organik, kedai makanan kesihatan atau di farmasi. Terdapat persembahan yang berbeza, masing-masing mempunyai dosnya, sering dilakukan sebagai rawatan 3 minggu:
- dalam jus atau ekstrak cecair , untuk diambil bersama sarapan pagi,
- dalam kapsul, tablet atau serbuk , mengikut arahan ahli farmasi, tetapi dos 500 mg setiap pagi pada musim sejuk, ia bermanfaat bagi setiap ahli keluarga.
Acerola di dapur
Rasa acerola aromatik dan tajam sangat menyenangkan. Kami membuat jeli, jem atau jus. Pembekuannya tidak mengubah kandungan vitamin C. Anda tidak akan menemui acerola dalam buah segar di lintang kita.
Ketahui lebih lanjut mengenai penyembuhan dengan tanaman
Sekiranya anda ingin melakukan ubat-ubatan fitoterapi untuk melegakan penyakit yang sangat sederhana (selsema, pencernaan, tekanan, berat badan ...), Sophie Bartczak, wartawan yang pakar dalam kesihatan dan perubatan alternatif, yang menyunting majalah "Alternatif santé ", menerbitkan panduan yang sangat praktikal " Penyembuhan dengan tanaman " di mana anda akan menemui resipi yang dibuat dari bahan-bahan yang mudah diperoleh dan tanpa kesan sampingan.
(Edisi Hidup Bumi - 13 Januari 2017 - € 17)
Penggunaan tanaman untuk penyembuhan mesti dilakukan dengan terlebih dahulu mendapatkan nasihat doktor, ahli farmasi atau pakar herba. Wanita hamil, orang yang mempunyai penyakit kronik dan serius atau mengambil ubat, harus berjumpa doktor sebelum melakukan rawatan diri yang boleh menyebabkan kesan sampingan, termasuk interaksi ubat.