Blueberry liar ( Vaccinium myrtillus ) adalah sub-pokok renek desa yang sangat bijaksana, tingginya jarang melebihi 60 cm. Berasal dari Eropah tetapi juga di Asia, blueberry liar tumbuh terutamanya di tengah gunung, terutama di Vosges dan Massif Central. Di Amerika Utara, blueberry yang diusahakan ( Vaccinium corymbosum ), yang disebut blueberry di Kanada, sama popularnya dengan strawberi di sini.
Saiz kecil pohon blueberry liar, kebiasaan penyebarannya dan dahan hijau yang tegak, bersudut, memberikan penampilan yang membanggakan dan memperlihatkan semua semangatnya, sedangkan pohon blueberry yang ditanam adalah semak setinggi 1 hingga 2m. Daunnya yang kecil, bujur, berkilat, gugur, bergigi halus berwarna hijau terang pada musim panas, dan menjadi merah ketika musim luruh tiba.
Kumpulan loceng atau loceng muncul pada bulan Mei di blueberry, dan akan menghasilkan buah biru gelap dengan nama yang sama. Buah beri biru yang ditanam jauh lebih besar daripada beri biru yang kurang enak dan kurang enak.
Sangat sesuai untuk pai gourmet dan jem, blueberry (44kkal / 100g) kaya dengan karbohidrat, asid organik, tanin, vitamin B1 dan C, serta proanthocyanidols. Mengejutkan hingga akhir, blueberry juga membantu meningkatkan penglihatan malam berkat antosianin yang terkandung di dalamnya. Blueberry yang ditanam juga menawarkan kandungan polifenol dan vitamin K. yang tinggi.
- Keluarga: Ericaceae
- Jenis: pokok buah liar atau ditanam
- Asal: Eropah, Asia, Amerika Utara
- Warna: buah biru tua
- Menyemai: ya
- Keratan: ya
- Penanaman: musim luruh
- Berbunga: Mei
- Tuai: Julai hingga September
- Tinggi: 20 hingga 60 cm (liar) dan hingga 2 m (ditanam)
Tanah dan pendedahan yang sesuai untuk menanam tanaman blueberry di kebun
Bilberry menikmati tanah yang sangat berasid, ringan dan berpasir. Pendedahan naungan separa sangat sesuai kerana tidak ada cahaya matahari tetapi tidak tahan panas.
Tarikh menyemai dan menanam blueberry
Adalah mungkin untuk menyemai blueberry, pertama di bawah penutup dan di tempat yang hangat, kemudian repot setelah tanaman cukup kuat, tetapi bersabarlah!
Keratan halus boleh dilakukan pada musim bunga, pada bulan April.
Penanaman dilakukan pada musim gugur, menjaga jarak 1.5m antara 2 kaki blueberry yang ditanam. Sekiranya mereka bukan tanaman yang subur, sekurang-kurangnya 2 varietas harus ditanam untuk mempromosikan pendebungaan dan memperoleh pengeluaran yang lebih baik.
Nasihat mengenai pemeliharaan dan penanaman blueberry
Dalam cuaca kering, pastikan tanah sentiasa lembap.
Anda boleh mengasidkan tanah dengan menambahkan tanah heather ke dalamnya.
Penyakit, perosak dan parasit blueberry
Ulat bulu adalah musuh utama tanaman blueberry.
Menuai, menyimpan dan menggunakan blueberry
Penuaian blueberry liar ditoleransi maksimum 2kg per orang, ia dilakukan dengan tangan atau sisir blueberry.
Penyimpanan segar adalah beberapa hari, tetapi beri biru boleh dikeringkan atau dibekukan.
Ia dimakan segar, kering, dimasak untuk membuat coulis, sorbet, minuman keras, sirap atau, tentu saja, pai atau pastri lain.
Lokasi dan persatuan bilberry yang baik
Pilih lokasi di mana blueberry akan terlindung dari sinar matahari yang terlalu panas yang tidak disukainya. Jangan gerakkan kaki yang boleh tinggal di satu tempat dan berbuah selama 50 tahun. Kultur periuk adalah mungkin jika anda tidak mempunyai penyelesaian lain dari segi ruang atau jika tanah anda tanah liat atau batu kapur.
Jenis blueberry yang disyorkan untuk ditanam di kebun
Genus Vaccinium mempunyai lebih daripada 400 spesies, beberapa di antaranya tumbuh di Eropah: lingonberry ( Vaccinium vitis-idaea ), bilberry atau blueberry ( Vaccinium uliginosum ), cranberry ( Vaccinium oxycoccus ) dan bilberry atau cranberry. buah-buahan besar ( Vaccinium macrocarpum ).
Selain blueberry liar, Vaccinium myrtillus , untuk dipasang di kebun, anda lebih suka memilih blueberry yang ditanam, yang disebut "blueberry Amerika" atau "blueberry" Vaccinium corymbosum , yang paling banyak dimakan, dengan jenis hibridnya seperti Vaccinium corymbosum 'Bluetta' yang dihasilkan dari akhir bulan Jun, kemudian 'Berkeley' pada akhir bulan Julai, 'Bluecrop' dan 'Jersey' pada bulan Ogos dan akhirnya 'Darrow' pada bulan September.