Pepaya ( Carica papaya ) adalah buah eksotik yang tumbuh di pohon besar seperti pokok yang batangnya menyerupai batang dan setinggi sekurang-kurangnya 6m. Pada akhirnya, sebidang daun sepanjang 50 hingga 70 cm dibahagikan kepada lobus dalam dan dibawa oleh tangkai panjang. Bunga kuning kehijauan muncul di batang, di axil daun. Terdapat kaki lelaki dan kaki wanita, serta kaki yang membawa kedua-duanya.
Buahnya, betik adalah berry besar kerana panjangnya boleh mencapai 30 cm dan berat sekurang-kurangnya 1 kg (maksimum 5 kg!). Bentuknya berbentuk ovoid dan pulpa berair yang dimakan dan terdapat di sekitar biji hitam dengan rasa pedas yang ditutup dengan lendir. Pepaya berwarna hijau dan dipetik ketika masak apabila bertukar menjadi merah-oren.
Semua bahagian betik mengandungi susu getah keputihan yang dikumpulkan dengan sayatan dari buah-buahan yang belum matang dan kemudian dikeringkan. Jus ini sangat terkenal dengan khasiat perubatannya kerana mengandungi enzim dan alkaloid untuk mempromosikan pencernaan makanan protein, untuk merawat cakera herniasi, untuk mengurangkan keradangan, masalah pembuluh darah, belum lagi ekstrak pepaya yang difermentasi. akan menjadi antioksidan yang kuat.
- Keluarga: Caricaceae
- Jenis: perennial
- Asal: Amerika Tengah, Mexico
- Warna: bunga kuning
- Menyemai: ya
- Keratan: tidak
- Penanaman: musim bunga
- Berbunga: musim panas
- Tinggi: 3 hingga 8 m
Tanah dan pendedahan yang sesuai untuk menanam pokok betik
Pepaya ditanam di bawah sinar matahari penuh pada suhu minimum 10 ° C (4 ° C adalah minimum yang dapat menahannya sekali-sekala), terlindung dari angin dan dalam suasana lembap. Tanah yang kaya dengan humus, kaya, subur dan dikeringkan dengan baik akan memberi manfaat kepadanya. Elakkan semua tanah berkapur.
Tarikh menyemai dan menanam betik
Anda boleh membuat anak benih di bawah perlindungan pada suhu 25 ° C yang akan anda tanam apabila mencapai 40 cm.
Nasihat mengenai pemeliharaan dan penanaman betik
Air dan mulsa secara berkala. Tanggalkan semua cabang sisi kerana tidak menarik.
Penuaian, pemuliharaan dan penggunaan betik
Pepaya dituai apabila berwarna merah jingga dan disimpan selama 15 hari. Anda juga boleh memilih untuk memilihnya hijau untuk memakannya dimasak atau mentah, seperti sayur.
Penyakit betik, perosak dan parasit
Sekiranya anda meletakkan pepaya anda di rumah hijau, kutu busuk, kutu daun, nematoda boleh menetap di sana.
Lokasi dan persatuan betik yang baik
Di luar kawasan tropika, betik hanya dapat ditanam di dalam periuk atau bekas tanpa harapan buah!
Jenis betik yang disyorkan untuk ditanam di kebun
Anda boleh memilih Carica papaya 'Solo' yang kecil, monoecious dan berbuah sendiri, Carica papaya 'Higgins' , monoecious, dengan buah dengan rasa halus, Carica papaya 'Sunrise' dengan daging merah yang sangat harum ...