Oregano membentuk jumbai abadi yang indah dengan batang kemerahan, berbulu, tegak yang berukuran kecil, bujur, bertentangan, daun hijau gelap. Tumbuhan perasa ini berbau Provence dan ramuannya yang berkaitan dengannya terutamanya dengan thyme, gurih, rosemary. Lebih-lebih lagi, oregano jauh lebih harum di Eropah selatan, di negara-negara lembangan Mediterranean di mana ia menikmati lebih banyak cahaya matahari, daripada di Eropah utara. Ia secara semula jadi dijumpai di hutan gurun, lereng-lereng yang cerah dan tempat persinggahan Provence.
Tidak seperti sepupu genus yang sama, marjoram ( Origanum majorana ), oregano tahan terhadap fros (-15 ° C) serta kekeringan dan tanah yang buruk.
Bunga merah jambu kecilnya berkelompok, ketat, di bahagian atas batang dan mekar dari bulan Jun hingga September untuk lebah lebah dan serangga pendebungaan lain.
Bunga dan daunnya mengeluarkan bau aromatik yang sangat menyenangkan antara thyme, kapur barus dan pudina. Mereka mengandungi pati aromatik yang kaya dengan thymol, carvacrol, flavonoid. Lebih-lebih lagi, sifat perubatannya lebih dekat dengan thyme daripada marjoram.
Di antara kebaikan terapeutik oregano, memudahkan pencernaan orang yang mengalami gangguan pencernaan adalah yang pertama. Kemudian, oregano ternyata menjadi aset yang sangat baik dalam rawatan penyakit pernafasan ringan kerana sifat anti-menular dan ekspektorannya (selsema, batuk, dll.). Ia juga melegakan sakit sendi pada tahi lalat. Penggunaan minyak pati oregano harus dilakukan dengan sangat berhati-hati kerana sangat kuat dan boleh menjengkelkan.
- Keluarga: Lamiaceae
- Jenis: aromatik abadi
- Asal: Eropah
- Warna: bunga merah jambu, ungu
- Menyemai: ya
- Keratan: ya
- Penanaman: musim bunga atau musim luruh
- Berbunga: Jun hingga September
- Tinggi: 30 hingga 70 cm
Tanah dan pendedahan yang sesuai untuk oregano
Oregano ditanam di bawah sinar matahari penuh di tanah yang kaya dengan humus, ringan, longgar, agak batu kapur, dikeringkan dengan baik, tetapi juga menyokong tanah yang buruk.
Tarikh menyemai, memotong dan menanam oregano
Anak benih disediakan dalam kotak pada bulan Mac-April, di tempat yang hangat. Apabila anak benih mempunyai 4 daun, anda akan meletakkannya semula di dalam pasu sebelum meletakkannya pada musim gugur (atau musim bunga berikutnya jika anda dapat musim sejuk di tempat perlindungan).
Keratan dibuat pada musim panas dan juga pembahagian jumbai.
Penanaman dilakukan sama ada pada bulan Oktober atau pada bulan Mac-April, jarak kaki sejauh 30 cm. Dianjurkan untuk memperbaharui kaki kira-kira setiap 5 tahun kerana usang dan menjadi kurang cantik.
Lembaga penyelenggaraan dan penanaman oregano
Cangkul dan jerutkan kaki. Tidak berguna untuk air kecuali sekiranya berlaku kemarau teruk yang mungkin berlaku. Cubit hujung batang sehingga kaki bercabang.
Sebelum musim bunga dimulakan semula, potong batang kering.
Menuai, menyimpan dan menggunakan oregano
Batang bunga dipetik sesuai keperluan antara Mei dan Oktober. Mereka juga dikeringkan untuk menikmati faedahnya pada musim sejuk (infusi, memasak ...).
Sebagai tambahan kepada kebaikan perubatan yang disebutkan di atas, oregano digunakan dalam memasak, terutama makanan istimewa Itali seperti pizza, tomato, saus, perap, risotto, serta daging panggang, campuran ramuan dari Provence, dll. Tetapi terutama dalam pizza, kita mengenali rasa oregano.
Penyakit, perosak dan parasit oregano
Oregano sangat tahan lasak dan tidak mempunyai musuh, penyakit atau perosak yang diketahui.
Lokasi dan persatuan oregano yang baik
Ini adalah tanaman yang ditanam di kebun aromatik, di tepi tampalan sayur-sayuran besar atau di periuk di balkoni. Ini menjadi teman baik untuk menangkis perosak kerana baunya yang dapat mengganggu perosak serangga tertentu di kebun sayur.
Jenis oregano yang disyorkan untuk ditanam di kebun
Jenis spesies telah berkembang dengan beberapa jenis seperti Origanum vulgare 'Rosenkuppel' dengan tunas muda ungu dan bunga merah jambu-ungu. Cultivar menawarkan oregano kerdil, emas, beraneka ragam, emas, kerdil… yang juga menarik dari sudut hiasan.