Hyssop atau ramuan suci ( ezob dalam bahasa Ibrani) adalah sub-pokok renek hijau dan lebat yang merupakan salah satu tanaman aromatik dan rasmi yang sangat popular di kawasan Mediterranean di mana ia boleh tumbuh secara semula jadi. Pada masa yang sama hiasan, aromatik, melliferous dan perubatan, hyssop, agak terlupa, namun mempunyai semua yang perlu ditanam di kebun!
Pada batang tegak, daun bujur yang sempit sepanjang 3 hingga 5 cm berwarna hijau keperakan dengan aroma yang mengingatkan pada gurih dan rosemary, oleh itu penggunaannya dalam masakan Eropah oriental dan selatan. Pada musim panas, lonjakan terminal bunga-bunga biru-ungu yang kecil dan padat naik dan juga sangat aromatik. Mereka menarik lebah yang menghasilkan madu yang enak.
Daun dan bunga digunakan untuk kebaikan terapeutiknya dalam infusi (atau pengasapan terhadap selesema): hyssop melancarkan pencernaan, melegakan penyakit pernafasan (batuk ringan, asma) dan membantu peredaran darah yang baik ( gangguan haid).
Hati-hati dengan penggunaan minyak pati hyssop rasmi yang mengandungi pinocamphone, sebatian toksik untuk sistem saraf: hanya boleh diambil atas nasihat perubatan.
Dalam memasak, sos minyak wangi, daging dan panggang, dan dalam minyak wangi, bunga juga digunakan. Ia juga digunakan dalam komposisi minuman keras, pasta dan minuman herba lain.
- Keluarga: Lamiaceae
- Jenis: perennial
- Asal: Asia, lembangan Mediterranean
- Warna: bunga biru, ungu
- Menyemai: ya
- Keratan: ya
- Penanaman: musim bunga atau musim luruh
- Berbunga: musim panas
- Tinggi: 60 cm
Tanah dan pendedahan yang sesuai untuk menanam hyssop kebun
Hyssop ditanam di bawah sinar matahari penuh di tanah biasa, walaupun miskin, berpasir atau berbatu, selama ia dikeringkan dengan baik.
Tarikh menyemai, memotong dan menanam hipsop
Menyemai boleh dilakukan pada musim bunga; perlu menanam tanaman pada musim panas dan menanamnya pada musim gugur atau musim bunga berikutnya.
Keratan herba boleh dilakukan pada bulan Jun, atau pembelahan rumpun dapat dilakukan pada musim bunga.
Lembaga penyelenggaraan dan budaya hyssop
Sebelum musim sejuk, potong tanaman 10-15 cm dari tanah dan lindungi dengan mulsa yang baik.
Penuaian, pemuliharaan dan penggunaan hipsop
Anda boleh memotong daunnya bila dan bila diperlukan. Jika tidak, untuk meminumnya pada musim sejuk, potong ranting sebelum berbunga dan keringkan dengan cepat kemudian simpan dalam kotak timah kering.
Seperti yang dilihat di atas, hyssop digunakan dalam memasak dan juga untuk meredakan penyakit pencernaan, paru dan peredaran darah.
Penyakit, perosak dan parasit hyssop
Akar busuk boleh membahayakan hyssop, terutama di tanah berat.
Lokasi dan persatuan hyssop yang baik
Ini adalah tanaman yang ditanam di kebun aromatik atau di tempat tidur abadi.
Jenis hyssop yang disyorkan untuk ditanam di kebun
Anda akan memilih Hyssopus officinalis f. albus kerana berbunga putihnya, Hyssopus officinalis f. roseus untuk bunga merah jambu, Hyssopus officinalis 'Aristatus' atau batu hyssop taman untuk budaya periuk ...