Terdapat pelbagai jenis salad, dan untuk menanamnya, ketakutan semua tukang kebun berpusat di sekitar siput dan siput, di satu pihak, dan di sisi lain, ada risiko bahawa semua salad akan masak pada masa yang sama, dan mereka naik, jadi berikut adalah beberapa petua mengenai masa dan teknik untuk menyemai dan menanamnya .
Kalendar penanaman salad
Mungkin ada salad di kebun anda sepanjang tahun. Untuk melakukan ini, anda masih perlu memiliki rumah hijau atau meletakkan tudung musim sejuk antara Oktober dan Mei apabila risiko fros teruk sangat tinggi. Berikut adalah beberapa contoh :
| Sebulan | Salad untuk disemai | Salad untuk menuai |
| Januari | Lettuce, endives | Endives, mengunyah, selada air |
| Februari | Selada | Endives, keju, selada air, selada musim sejuk |
| Mac | Selada, arugula, selada air | Selada domba, selada musim sejuk, endives, selada air |
| April | Escaroles, selada air, bayam, selada, batavia, arugula ... | Selada, arugula, selada air, bayam, dandelion ... |
| Mungkin | Chicory keriting, escaroles, selada air, bayam, selada, arugula ... | Selada, selada air, bayam, arugula ... |
| Jun | Chicory keriting, escaroles, roti gula, selada air, bayam, selada, krokot, arugula ... | Selada, bayam, arugula ... |
| Julai | Chicory keriting, escaroles, roti gula, selada air, mustard, selada, krokot, arugula, mengunyah | Chicory keriting, escaroles, roti gula, selada air, bayam, selada, krokot, arugula ... |
| Ogos | Chicory keriting, escaroles, roti gula, selada, kunyah, arugula ... | Chicory keriting, escaroles, selada air, bayam, selada, krokot, arugula ... |
| September | Selada air, bayam, selada, mengunyah | Chicory keriting, escaroles, roti gula, selada air, bayam, selada, tumbuk, mustard, trelane, arugula ... |
| Oktober | Endives, bayam | Chicory keriting, escaroles, roti gula, selada air, bayam, selada, tumbuk, mustard, trelane, arugula ... |
| November | Berkekalan | Sugarloaf chicory, endives, selada air, bayam, selada, tumbuk, mustard |
| Disember | Berkekalan | Endives, bayam, mengunyah |
Teknik menanam salad
Sekiranya anda memilih untuk membuat anak benih anda, sama ada di tapak semaian, berturut-turut, di poket, di dalam pasu, di dalam sel, anda perlu menipisnya apabila pucuk mempunyai 2 daun yang benar-benar terbentuk.
Mengenai bumi, anda mesti mempunyai tanah yang kaya dengan humus, yang mana anda akan membawa kompos. Tanah itu mesti diusahakan untuk dilonggarkan. Dan anda akan memilih lokasi yang cerah, tanpa tempat teduh, mudah diakses untuk penyiraman biasa, penting untuk pertumbuhan yang baik dan untuk mengelakkan salad naik terlalu cepat atau menjadi pahit dan keras.
Semasa menanam semula anak benih atau anak benih anda sendiri yang dibeli dari seorang profesional, tunggu sehingga akhir untuk memulakan, ketika matahari terbenam. Gunakan alat pemotong atau jari untuk membuat lubang di mana anda akan meluncurkan tanaman anda, meninggalkan jurang antara 25 hingga 30 cm di antara keduanya.
Jangan menolaknya terlalu jauh sehingga tidak menguburkan kolar, dan membentuk mangkuk kecil. Anda harus menggayakan tanaman, iaitu memotong daun hingga ketinggian sekitar sepuluh sentimeter. Air dengan murah hati dan ... lacak siput yang pasti akan datang atau terasa!
Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai semua jenis salad - selada, chicory, mache, mesclun, dan lain-lain - dan lembaran budaya mereka yang tepat, baca buku "Salad Xavier Mathias" yang sangat baik sepanjang tahun di kebun saya " (Edisi Terre Vivante - 19 Februari 2016) . Penulis adalah tukang kebun pasar, pengeluar tanaman dan biji organik dan pelatih di Taman Sayuran Raja di Versailles: banyak yang mengatakan bahawa dia tahu beberapa papan!