Cardamom (Elettaria cardamomum), aromatik utama India
Cardamom ( Elettaria cardamomum ) adalah herba abadi rhizomatous yang berasal dari India dan Sri Lanka tetapi juga ditanam di Vietnam. Ini adalah sebahagian daripada masakan India dengan mengambil tempat penting di sana, sama seperti kita menggunakan pasli dalam sebilangan besar persiapan kita di Perancis!