Dompet gembala ( Capsella bursa-pastoris ) adalah "rumpai" ladang, tahunan atau dwitahunan, yang tumbuh di gurun dan tempat yang tidak berbudaya: semua orang pasti melihatnya ketika berjalan.
Daunnya yang dipotong membentuk roset yang lebat dari tengahnya yang memunculkan batang tegak yang mengandung beberapa daun yang berkurang dan, pada musim panas, sejambak bunga kecil berwarna putih yang melingkari sekumpulan buah segitiga, di hati yang terbalik. Lebih-lebih lagi buah-buahan ini, yang bentuknya mengingatkan pada tas yang dipakai oleh gembala-gembala di masa lalu atau pastor, yang memberi nama tanaman itu sebagai nama daerah.
Dompet Shepherd mengandungi pelbagai sebatian aktif yang memberikannya sifat hemostatik yang telah digunakan sejak sekian lama oleh ubat popular untuk menghentikan pendarahan, mimisan, mengurangkan banyak masa, melegakan kaki yang berat dan sakit hemoroid. Disarankan juga untuk mencegah cirit-birit dan membasmi kuman sistem kencing sekiranya terdapat sistitis.
Dompet gembala juga dimakan ketika masih muda dan lembut.
- Keluarga: Brassicaceae
- Jenis: tahunan atau dua tahunan
- Asal: seluruh dunia
- Warna: bunga putih
- Menyemai: ya
- Keratan: tidak
- Penanaman: spontan
- Berbunga: musim panas
- Tinggi: 20 hingga 60 cm
Tanah dan pendedahan yang sesuai untuk beg gembala
Dompet Shepherd tersebar terutamanya di tanah padat yang kaya dengan batu kapur, yang mengklasifikasikannya di antara tanaman penunjuk bio persekitaran.
Pendaraban beg gembala
Dompet gembala adalah tanaman liar yang jelas tidak dapat disemai di kebun. Pendaraban berlaku secara semula jadi secara spontan oleh penyebaran benih.
Bagaimana mengenali beg gembala
Banyak tumbuh-tumbuhan dari keluarga Asteraceae membentuk roset seperti dandelion yang mana dompet gembala dapat dikelirukan untuk neofit. Namun, di tanaman ini, bahagian daun menuju ke dasar sementara, untuk beg gembala, mereka menuju ke bahagian atas.
Yang pasti, hanya rasakan daun, rasa khas Brassicaceae, mengingatkan kubis, lalu merebak di mulut.
Kebaikan perubatan beg gembala
Dompet Shepherd mengandungi flavonoid, kolin, asetilkolin, histamin, tiramina, dan sulfida heterosida. Daunnya juga kaya dengan protein, vitamin dan mineral.
Oleh itu, tumbuhan segar adalah hemostatik, tonik, diuretik dan emmenagog, iaitu ia bertindak pada kitaran haid. Ia telah diguna:
- dalam infusi: kira-kira 3 g daun kering / 150 ml (maksimum 3 cawan / hari), membiarkan 10 hingga 15 minit,
- dalam merebus: kira-kira 25 g daun kering / 0,5 liter dengan mendidih 2 hingga 3 minit kemudian biarkan 10 minit; impregnate compress untuk menghentikan mimisan misalnya,
- dalam wain tonik: seperti rebusan, menggantikan air dengan wain merah atau putih,
- dalam ekstrak cecair atau tincture ibu, mengikut arahan ahli farmasi.
Makanan menggunakan beg gembala
Akarnya, ketika masih lembut, dapat dimakan seperti lobak, tetapi jangan tunggu hingga menjadi terlalu berserat.
Daun roset muda dapat ditambahkan ke salad, begitu juga bahagian atas perbungaan yang akan membuat hiasan yang bagus. Daunnya juga boleh dimasak seperti yang biasa dilakukan oleh masyarakat China dan Jepun.
Biji kuning kecil, dihancurkan, berfungsi sebagai rempah pedas yang mengingatkan pada biji sawi.
Spesies dan jenis Capsella lain
Dompet gembala kemerahan ( Capsella bursa-pastoris subsp. Rubella ) mempunyai kelopak putih dan sepal kemerahan.
Dompet gembala besar ( Capsella grandiflora ) mempunyai kelopak yang lebih besar.
Penggunaan tanaman untuk penyembuhan mesti dilakukan dengan terlebih dahulu mendapatkan nasihat doktor, ahli farmasi atau pakar herba. Wanita hamil, orang yang mempunyai penyakit kronik dan serius atau mengambil ubat, harus berjumpa doktor sebelum melakukan rawatan diri yang boleh menyebabkan kesan sampingan, termasuk interaksi ubat.