Khaki Dispyros atau kesemek Jepun adalah pohon pedesaan dengan tabiat menyebar, dengan daun sederhana, lebar, bujur dan bergantian, berwarna hijau, dan mengambil warna merah yang indah pada musim luruh. Terdapat pokok dengan bunga jantan dan yang lain dengan bunga betina.
Buahnya yang dioecious, dengan kulit oren yang halus, mempunyai persamaan yang besar dengan tomato dan berukuran antara 5 hingga 8 cm. Dikonsumsi mentah, buah kesemak memiliki daging yang sedikit tajam, cair dan kadang-kadang renyah ketika matang, dengan sensasi astringensi. Kematangannya diterjemahkan menjadi penampilan yang agak lembut. Oleh itu, kesemak mudah rapuh dan sangat berhati-hati dalam pengangkutan dan pemasaran.
Buah kesemak dimakan mentah hampir masak, atau dalam kompot, dalam kesesakan. Persimmon mempunyai banyak khasiat pemakanan dengan kekuatan antioksidan dan sumbangan vitamin dan mineralnya, termasuk kalium dan kalsium. Hati-hati, ia adalah julap.
- Keluarga: Ebénaceae
- Jenis: pokok
- Asal: Jepun, China
- Warna bunga: bunga kuning dalam cawan
- Menyemai: ya
- Keratan: tidak
- Penanaman: musim luruh
- Berbunga: musim panas
- Tuai: Oktober-November
- Tinggi: 5 hingga 10 m
Tanah dan pendedahan yang sesuai untuk menanam kesemek di kebun
Untuk dapat berkembang dengan baik, kaki Diospyros mesti terlindung dari angin dan menerima cahaya matahari yang baik serta panas ke buah dengan baik. Kesuburan yang tumbuh memerlukan tanah yang dalam, kaya dengan humus, dengan kelembapan rendah.
Tarikh menyemai dan menanam kesemak Jepun
Anda boleh menaburkan kesemek pada musim bunga dan menunggu 1 atau 2 tahun sehingga mereka berfungsi sebagai batang akar untuk cantuman escutcheon pada musim panas.
Bawa baja organik semasa menanam. Tanam pokok muda semasa menanam. Penanaman bersama tanaman jantan dan betina membawa hasil yang lebih tinggi.
Majlis pemeliharaan dan penanaman kesemak
Air kesemek kerap pada waktu kering, dan hanya pada tahun-tahun pertama. Sekiranya ranting berbuah terlalu banyak, angkatlah. Keluarkan kayu mati pada musim panas dan potong dahan yang terlalu panjang pada musim sejuk.
Penuaian, pemeliharaan dan penggunaan kesemak
Penuaian secara amnya dilakukan pada akhir bulan Oktober dan November: dapat dilakukan apabila buahnya berubah warna sepenuhnya tetapi kematangannya dapat dikawal setelah dipetik. Agar buah kesemek dapat disimpan selama 1 bulan, buahnya mesti dipetik dengan batangnya menggunakan alat pemotong, atau ketika sudah matang, hampir matang tetapi kemudian mereka menjadi rapuh dan cepat pecah.
Sekiranya buah mengambil sedikit agar-agar, mereka akan kehilangan bahagian astringen mereka yang akan menjadi lebih baik.
Penyakit, perosak dan parasit pokok persimmon di Jepun
Diospyros kaki oleh mealybugs dan buah terbang.
Lokasi persimmon yang sempurna
Pokok kesemek dapat berfungsi sebagai hiasan di kebun yang dapat ditingkatkan pada musim sejuk, berkat daunnya: di kawasan sejuk, ia tidak akan menghasilkan buah atau terlalu berasid, tetapi akan cantik.
Varieti kesemak disyorkan untuk ditanam di taman
The Diospyros kaki 'Hatchiya' memberi besar buah-buahan merah, Diospyros kaki 'Fuyu,' Jiro ' dan ' Sharan ' kurang tahan lasak tetapi menghasilkan buah kurang astringen.