Pohon sukun, atau sukun, atau bahkan sajak, adalah pohon tropis yang sangat tinggi dengan kebiasaan yang besar dan agak elegan. Ia tidak boleh tumbuh di Eropah di mana ia tidak cukup panas, kecuali jika ia ditanam di rumah hijau pada suhu minimum 15 ° C.
Daunnya yang malar hijau berukuran 30 hingga 40 cm dengan potongan yang banyak: daunnya cantik dan berkilat hijau gelap.
Pokok itu membawa bunga betina dan jantan: yang pertama tidak penting, yang terakhir dikumpulkan di telinga.
Buahnya yang eksotik panjangnya antara 15 hingga 15 cm, mereka memiliki, di alam liar, kulit dengan banyak paku dan biji di dalamnya tetapi varietas hortikultur yang dikembangkan mempunyai kulit yang halus dan tidak mengandung biji. Mereka dipetik sedikit sebelum matang apabila titisan manik getah di permukaan.
Bubur buah-buahan yang kita rasa: dengan 90 kcal / 100 g, mereka kekurangan protein tetapi kaya dengan kanji. Mereka juga boleh mempunyai sifat purgatif.
- Keluarga: Moraceae
- Jenis: pokok buah
- Asal: Polinesia, Pasifik Selatan
- Warna: bunga jantan coklat, betina hijau
- Menyemai: tidak
- Keratan: ya
- Penanaman: musim bunga
- Berbunga: musim panas
- Tinggi: hingga 20 m
Tanah dan pendedahan yang sesuai untuk pokok sukun
Buah sukun ditanam di bawah sinar matahari penuh, panas, di tanah yang dalam, agak berasid, sejuk dan kering.
Tarikh keratan dan penanaman sukun
Keratan akar boleh dibuat di rumah hijau mini yang sangat lembap pada suhu 25 ° C.
Nasihat mengenai pemeliharaan dan penanaman pokok sukun
Setelah menanam pokok muda, pegang sehingga tidak membengkok. Masukkan baja organik sebelum tumbuh semula. Pangkas untuk mengimbangkan dahan dan membuang dahan mati.
Penuaian, pemuliharaan dan penggunaan sukun
Bubur buah digunakan dipanggang atau direbus, dan kemudian menyerupai tekstur roti. Ia juga dikeringkan untuk membuat biskut. Ia juga boleh diperam untuk alkohol. Biji dimakan dipanggang seperti buah berangan.
Penyakit, perosak dan parasit buah sukun
Ubat kutu boleh menyerang pokok sukun, terutama ketika ditanam di rumah hijau.
Lokasi dan persatuan pokok sukun yang baik
Di Eropah, di beranda, itu akan menjadi rasa ingin tahu yang baik. Di kawasan tropika, ia mendapat tempat di kebanyakan kebun dan kawasan berhutan.
Jenis sukun yang disyorkan untuk ditanam di kebun
Terdapat beberapa spesies Artocarpus di antaranya nangka ( Artocarpus heterophyllus ), sepupu dekat sukun ( Artocarpus altitis ). Yang terakhir ini ditolak dalam Artocarpus altitis var. seminifera dengan kulit dan biji-bijian yang runcing, Artocarpus altitis var. bukan seminifera , licin dan bebas bijirin ...