Juga dengan tomato, ini seperti Dupond dan Dupont, kita bercakap mengenai tomato hijau untuk tomato belum masak dan tomato hijau untuk tomato yang sangat masak, jadi bagaimana anda menavigasi?
Apa yang perlu dilakukan dengan tomato hijau anda?
Bergantung pada tahun, musim akhir boleh cerah dan cukup indah tanpa terlalu banyak hujan atau sejuk, yang memungkinkan anda memanjangkan hasil panen anda sedikit. Dan pada masa yang lain penurunan suhu akan datang lebih cepat, tetapi bagaimanapun, ia akhirnya akan berlaku. Jadi, anda perlu mengambil tomato terakhir anda, terutama yang masih hijau, dan anda boleh mematangkan tomato hijau anda pada akhir musim. Anda akan dapat, pada minggu-minggu berikutnya, untuk memakannya apabila mereka telah memerah dengan baik.
Resipi jem tomato hijau
Ya, memang sedap! Bahagian kuno yang menyertainya tidak mempengaruhi rasanya yang sedikit berasid ... Resipi untuk marmalade tomato hijau? Tidak ada yang lebih mudah, anda memerlukan:
- 1 kg tomato hijau
- 750 g gula
- 1 lemon organik
- 1 biji vanila (pilihan)
Basuh dan keringkan tomato, kemudian potong menjadi kepingan nipis. Masak dengan gula selama 24 jam atau sekurang-kurangnya semalaman.
Tuangkan ke dalam lembangan. Masukkan potongan lemon ke dalam kepingan yang sangat nipis atau, jika anda suka, parut semangat dan perah jusnya. Sekiranya anda mahu jem ke vanila, tambahkan cengkih yang dipotong menjadi separuh. Masak selama 30 minit, kacau secara berkala. Jemnya mengambil warna hijau kuning yang hampir dengan kepingan gula-gula, anda hanya perlu memasukkannya ke dalam balang.
Varieti tomato hijau
Di antara beratus-ratus jenis yang ada, sebilangan kecil berwarna hijau walaupun sudah matang.
Tomat 'Green Zebra' adalah tomato hijau yang paling biasa, yang menjelaskan mengapa ia dipalsukan oleh pengeluar besar yang, melalui salib, berjaya membuat kacukan yang menyerupai secara fizikal tetapi tidak sedap. Tomat 'Green Zebra' yang sebenar dilapisi kuning, ia mempunyai daging yang berair dan manis, sedikit tart, sekitar 100 gram dan berfungsi dalam salad campuran!
Tomat 'Evergreen' adalah tomato hijau oker besar, buahnya berat antara 100 dan 150 gram, dengan daging yang sangat hijau. Ia berair dan buah, sedikit berasid, sangat halus. Ia menghasilkan keajaiban dalam salad tetapi juga boleh dimakan dimasak. Untuk mengetahui kapan matang, anda akan melihat warnanya berubah menjadi kekuningan-hijau.
The 'Green Grape' tomato ialah ceri tomato dengan buah-buahan yang agak besar berkumpul di kelompok 8-10 tomato kecil. Dagingnya kuat dan garing, sangat enak untuk digigit sebagai minuman beralkohol.
Tomat 'Green Doctor's frosted' juga merupakan tomato koktail hijau yang sangat manis. Ia berfungsi dengan baik sebagai pembuka selera untuk minuman beralkohol atau mengenakan lidi.