Camérisier ( Lonicera caerulea var. Kamtschatica ), juga disebut edible honeysuckle, May berry, blue honeysuckle atau Siberian blueberry adalah semak buah kecil yang mencapai 1.5 hingga 2m tanpa membuat lianas seperti honeysuckle pendakian ( Lonicera ).
Dengan tabiatnya yang lebat sekurang-kurangnya 1m, daun bujurnya yang hijau, lebat, dengan pantulan abu-abu biru, ia menghiasi dirinya dengan bunga tiub kecil, bijaksana dan berkrim pada awal musim bunga, sekitar bulan Mac. Untuk membuat pendebungaan lebih mudah, lebih baik menanam dua camera berdekatan satu sama lain. Oleh itu, pada bulan Mei, sebelum semua yang lain, buahnya yang memanjang (kira-kira 2cm), berwarna biru, ditutup dengan mekar, akan matang dan baik untuk dituai.
Berasal dari Siberia, kamera tidak begitu meluas di Eropah Barat sementara di Rusia dan Amerika Utara (Kanada), buah beri sangat popular. Ini akan difahami, dia suka kawasan sejuk, bahkan sejuk, kerana tahan -40 ° C (hanya -7 ° C untuk bunganya) yang menjadikannya menarik untuk taman ketinggian.
Oleh itu, beri boleh dimakan sementara buah beri dari semua jenis honeysuckle beracun. Mereka kaya akan serat, mineral, vitamin B dan C, dan polifenol termasuk antosianin dengan sifat anti-radang. Dalam infusi, mereka menawarkan sifat antioksidan dan antimikroba.
Mereka dimakan mentah dengan syarat menghargai selera antara blueberry, kiwi dan blackberry. Tetapi mereka membuat jem, kompot, jeli atau jus dan smoothie yang sangat baik.
- Keluarga: Caprifoliaceae
- Jenis: pokok renek buah
- Asal: Siberia
- Warna: bunga krim
- Menyemai: tidak
- Keratan: ya
- Penanaman: musim gugur atau musim bunga
- Tuai: Mei
- Tinggi: maksimum 1.5 hingga 2 m
Lantai dan pendedahan yang sesuai untuk jurukamera
Honeysuckle yang boleh dimakan ditanam di bawah sinar matahari penuh di kawasan sejuk tetapi di bawah naungan separa di Selatan Perancis, di tanah yang lembap, sejuk, kering dan sedikit berasid atau neutral tetapi tidak berkapur.
Keratan dan tarikh menanam honeysuckle yang boleh dimakan
Pada musim panas, anda boleh membuat keratan batang semi-augured.
Penanaman dijadualkan jatuh walaupun musim bunga mungkin sesuai. Jauhkan 1.5m di antara setiap kaki.
Nasihat mengenai pemeliharaan dan penanaman buah beri Mei
Pada bulan Mac, disyorkan untuk menambahkan kompos di kaki kamera.
Pemangkasan pemeliharaan untuk membuang dahan mati atau berorientasi buruk dapat dilakukan pada awal musim sejuk atau setelah penuaian.
Penuaian, pemuliharaan dan penggunaan honeysuckle biru
Penuaian buah beri biasanya bermula pada bulan Mei tetapi boleh berlanjutan hingga Ogos bergantung kepada kultivarnya.
Buah dimakan segar, baik mentah atau dimasak (kompot, jeli, tetapi juga wain, teh herba…).
Penyakit Camberries, perosak dan parasit
Burung gemar beri May: awas!
Lokasi dan persatuan madu yang boleh dimakan
Semak buah dapat dipasang di pagar bebas, di dasar massif, secara terpisah atau dalam bekas yang akan dipasang di teras.
Jenis camberi yang disyorkan untuk ditanam di kebun
Selain berry Mei ( Lonicera caerulea var. Kamtschatica ), yang disebutkan di atas, terdapat beberapa kultivar seperti madu berry honeysuckle ( Lonicera caerulea 'Duet' ) dengan daun hijau, bunga kuning wangi dan beri biru yang mengingatkan pada bau madu, camberries padat ( Lonicera caerulea 'Morena' ), lebih kecil, bertujuan untuk budaya kontena ...
(kredit foto: Aleksandra M. - CC BY 2.0)