Maritim mertensia ( Mertensia maritima ) adalah tumbuhan abadi dan menjalar, sangat tahan lasak, sering disebut tiram tumbuhan, tiram sayuran, darah laut, paru-paru Virginia atau tiram sayur, kerana ia mempunyai rasa tiram dan yodium yang kuat . Ia adalah tanaman di tepi laut kerana tahan angin dengan baik.
Ia tumbuh dengan perlahan, terutamanya secara mendatar, dan membentuk kusyen dengan dedaunan lebat berwarna kelabu-biru yang cantik. Pada musim panas, bunga berbentuk loceng biru kecil muncul. Tumbuhan abadi, dedaunannya gugur, yang bermaksud ia hilang pada musim luruh untuk muncul semula pada musim bunga kerana ketegangannya cukup tahan lasak.
Daun dan bunga sering dimasak bersama-sama dengan hidangan ikan, yang mereka hias dan wangi dengan rasa iodanya yang menyenangkan. Mentah, dimasak atau diawetkan dalam cuka, penggunaannya sangat banyak! Ia kaya dengan zink, mangan, besi dan kalium. Hari ini, kita dapati di beberapa penjual ikan atau di kebunnya, jika kita menanamnya di sana!
- Keluarga: Boraginaceae
- Jenis: perennial
- Asal: maritim
- Warna: dedaunan kelabu biru
- Menyemai: ya
- Keratan: tidak
- Penanaman: musim bunga
- Berbunga: Julai hingga September
- Tinggi: pengembangan lateral 50 hingga 60 cm dan tinggi 15 hingga 30 cm
Tanah dan pendedahan yang sesuai untuk menanam mertensia maritim di kebun sayur
Mertensia maritim tidak sukar, tetapi ia suka tanah berkapur, sejuk dan kering. Dia menghargai cahaya matahari, tetapi menahan angin, semburan dan kekeringan.
Tarikh menyemai dan menanam mertensia maritim
Menyemai dilakukan dari bulan Mac hingga Mei atau pada bulan September-Oktober dalam campuran tanah / pasir. Tumbuhan kemudian dipasang pada musim bunga.
Lembaga pemeliharaan dan budaya tiram sayur
Anda boleh memotong bunga sehingga daun tumbuh lebih banyak, terutama ketika tanaman masih muda, tetapi kedua-duanya dimakan.
Perlu disiram sekiranya panas terik.
Penyakit, perosak dan parasit mertensia maritim
Awas siput dan siput yang juga menyukainya.
Penuaian, pemuliharaan dan penggunaan mertensia maritim
Daun dituai apabila diperlukan. Mereka dimakan mentah dengan menambahkannya ke salad, sayur-sayuran mentah dan sandwic. Mereka boleh dimasak seperti bayam, tetapi kemudian mereka kehilangan banyak rasa.
Lokasi dan persatuan mertensia maritim
Tanam mertensia maritim secara terpisah, di kebun batu dan taman tepi pantai berpasir, mengetahui bahawa ia juga berkembang dengan baik di dalam tab mandi, periuk atau penanam.
Jenis Mertensia yang disyorkan untuk ditanam di kebun
Terdapat beberapa spesies: selain mertensia maritim ( Mertensia maritima ), terdapat Mertensia paniculata , yang berasal dari Amerika Utara, dengan bunga ungu, Mertensia pterocarpa , yang dilokalkan di Jepun dengan bunga biru, Mertensia virginica , Virginia lungwort sejati, di Amerika Syarikat, spesies terancam dengan bunga ungu lavender biru hingga merah jambu ...