Coltsfoot ( Tussilago farfara ) tergolong dalam keluarga Asteraceae dan tidak kekurangan nama-nama popular seperti anak tangga keledai, burung hantu, rumput Saint Quirin, kaki kuda atau kaki foal, misalnya. Secara etimologi, sangat mudah untuk mengetahui sifat tanaman ini kerana dalam bahasa Latin tussis bermaksud "batuk" dan arere bermaksud "untuk memburu", oleh itu coltsfoot mempunyai kebaikan terapeutik terhadap batuk.
Coltsfoot, tanaman pektoral
Oleh itu, Tussilago farfara adalah tanaman kecil tahunan dengan rimpang yang jarang dan tinggi melebihi 20cm, membentuk koloni di tempat yang lembap dan tanah liat di hemisfera utara hingga ketinggian 3000m.
Keanehan botani terletak pada berbunga yang mendahului penampilan daun: oleh itu, dari akhir musim sejuk hingga April, kepala bunga kuning keemasan tumbuh di bahagian atas batang yang sering kemerahan dan bersisik. Hanya apabila mereka mulai layu, daun tumbuh dalam roset di dasar setiap batang: bulat, berbentuk hati di pangkal, berujung dengan gigi lebar, tebal, hijau muda, halus di bahagian atas dan keputihan di belakang , mereka kelihatan seperti trek di tanah yang ditinggalkan oleh kuda dan keldai.
Bunga dan daun coltsfoot mengandungi lendir, triperten, flavonoid, karotenoid, dan alkaloid pirolizidin (khususnya senkirkin dan senecionine). Daunnya juga mengandungi tanin, mineral dan vitamin.
Manfaat perubatan coltsfoot
Kebaikan daun dan bunga yang pekat, melembutkan dan menenangkan menjadikan coltsfoot terkenal dalam perubatan herba. Sekiranya selesema, bronkitis, batuk, katarak akut atau kronik dan selesema tanpa henti, coltsfoot berkesan. Lebih-lebih lagi, ia adalah sebahagian daripada komposisi sejarah teh herba "bunga pektoral".
Di China, kajian menunjukkan bahawa ekstrak coltsfoot mempunyai kesan anti-radang yang menguatkan sistem imun.
Dalam penggunaan luaran, daun telur akan menyembuhkan abses dan bisul.
Coltsfoot juga dihisap rokok dari daun kering yang ditumbuk, untuk menenangkan serangan asma!
Coltsfoot boleh dibeli di farmasi atau jamu, kerana gagal mengumpulkannya di alam semula jadi. Ia dipersembahkan dan digunakan dengan cara yang berbeza:
- dalam infusi: 1 sendok teh coltsfoot kering / 15 cl (maksimum 2 hingga 3 cawan / hari untuk jangka masa pendek), untuk memasukkan 10 minit,
- dalam sirap: 250 g bunga / liter air mendidih, untuk membiarkan 1 malam sepanjang malam, sebelum menyaring, menambah berat gula dan memasak yang sama untuk mendapatkan sirap: 4 sudu besar / hari,
- dalam merebus: 50 hingga 100g daun / liter coltsfoot kering, mendidih 3 minit, dan biarkan 10 minit, untuk aplikasi luaran dalam kompres,
- sebagai ketulan daun masak, untuk kegunaan luaran.
Hati-hati, penggunaan coltsfoot tidak boleh melebihi lebih dari satu bulan berturut-turut kerana alkaloid pirolizidin yang mengandungi tumbuhan: pada dos yang sangat tinggi, sebatian ini dapat menjadi racun bagi hati, atau bahkan karsinogenik.
Tumbuhan di dapur
Bunga coltsfoot boleh dimakan terutama dalam salad, tetapi ia juga boleh dimakan dikukus atau di dalam kuali. Batangnya berair dan beraroma.
Daun coltsfoot mempunyai rasa yang agak mengingatkan pada artichoke: mereka dimakan mentah ketika mereka muda; lama-kelamaan, mereka perlu dimasak (memasak lama) untuk mengelakkan tekstur getah.
Penggunaan tanaman untuk penyembuhan mesti dilakukan dengan terlebih dahulu mendapatkan nasihat doktor, ahli farmasi atau pakar herba. Wanita hamil, orang yang mempunyai penyakit kronik dan serius atau mengambil ubat, harus berjumpa doktor sebelum melakukan rawatan diri yang boleh menyebabkan kesan sampingan, termasuk interaksi ubat.