Kebun sayur-sayuran besar yang membariskan barisan tanpa henti dapat menakutkan tukang kebun baru, terutama kerana mereka memerlukan banyak perhatian dan pekerjaan, serta ruang yang mencukupi, yang tidak selalu berlaku terutama di kota.
Inilah sebab-sebab yang menyebabkan penciptaan kebun sayur persegi yang membolehkan anda menanam dan menuai sayur anda sendiri dengan cara yang lebih menyeronokkan daripada semestinya.
Kaedah mengusahakan kebun sayur di dataran
Prinsip kebun sayur persegi didasarkan pada beberapa peraturan asas: pelbagai pengeluaran daripada kuantiti, tanaman yang mempunyai siklus pengeluaran yang cukup singkat, penggiliran tanaman, penerapan teknik berkebun organik (kompos, sungkupan , kawalan biologi ...).
Dataran mestilah setinggi 30 cm dan setiap sisinya berukuran maksimum 1,20 meter, yang membolehkan akses ke seluruh alun-alun dari luar tanpa harus memanjat ke dalam. Walau bagaimanapun, anda boleh memilih bentuk yang paling sesuai dengan persekitaran anda (bulat, segiempat tepat, segi empat tepat, segitiga ...). Anda boleh membelinya di pusat kebun, atau membuatnya jika anda sedikit tukang (euse) kerana tidak terlalu rumit: pilih pinus yang tidak dirawat (Douglas fir), terpal khas yang dibuat seperti beg (hanya untuk balkoni) atau anyaman, panel hazel atau chestnut.
Anda boleh mengolah beberapa: bilangan 4 baik kerana ia membolehkan mereka disusun dalam kotak dengan lorong silang yang memisahkan mereka dan yang membolehkan anda bergerak (kira-kira 1m). Di samping itu, ia menuai hasil yang baik untuk keluarga kecil!
Sebaik-baiknya, pergi ke kebun sayur persegi pada musim bunga, bermula pada bulan Mac. Pasang di bawah sinar matahari dan angin, jika boleh, tetapi tidak jauh dari keran air, yang akan memudahkan anda menyiram. Pastikan kotak anda tidak landai, jika tidak, pasangkan baji, untuk mengelakkan air mengalir.
Anda boleh meletakkan bahan geotekstil di bahagian bawah untuk mencegah bumi melarikan diri, terutama jika anda mempunyai anyaman anyaman persegi, tetapi juga di sisi untuk mengelakkan dinding rosak jika terbuat dari kayu. Tanah pasu mestilah berkualiti sangat baik: anda boleh memasukkan sedikit pozzolana ke dalamnya untuk mengudara sedikit dan juga kompos yang terurai dengan baik (maksimum 15 hingga 20%).
Sayuran yang akan ditanam di kebun sayur di dataran
Aromatik sememangnya yang paling mudah tumbuh di dataran kerana, secara semula jadi, anda tidak memerlukan sebilangan biji bawang. Basil, pasli, cendawan, ketumbar, tarragon akan mendapat tempat mereka dengan sempurna.
Biji lobak pasti akan menjadi hasil panen pertama anda dan anda juga mampu menaburkannya sepanjang 30 cm setiap 3/4 hari untuk menyebarkan hasil panen anda. Sayuran akar lain seperti bit, wortel atau lobak hitam juga akan tumbuh dengan baik.
Tumbuhan tomato sangat penting di kebun sayur mana pun, walaupun di dataran. Varieti dengan buah-buahan kecil lebih baik. Terung, paprika, kacang hijau (kerdil atau dipotong untuk menjimatkan ruang!) Boleh ditanam, seperti tembikai, timun atau zucchini yang dapat disebarkan di luar alun-alun, di lorong.
Chard bagus untuk berkebun persegi, tetapi bayam atau daun bawang juga bagus. Semua sayur-sayuran berdaun seperti salad, terutama arugula dan mesclun, harus ditanam terlebih dahulu. Ini tidak menghalang anda menanam selada, chicory, tetapi juga kubis dari semua jenis.
Anda akan dapat membuat eksperimen anda sendiri sambil juga mengambil kira persahabatan antara sayur-sayuran. Sebaliknya, sayur-sayuran tertentu, terlalu besar atau terlalu invasif, bahkan terlalu lama di tempatnya, harus dihindari (kadun, pudina, artichoke Yerusalem, strawberi, asparagus ...). Dan kemudian fikirkan estetika dengan meletakkan bunga : marigold, pansies, marigolds atau nasturtium misalnya, mereka juga mempunyai kesan positif dengan menghalau perosak tertentu!