Tidak perlu dikatakan bahawa setiap orang tidak boleh memiliki tong kompos di rumah, hanya kerana perlu, untuk ini, memiliki kebun, tetapi di samping itu perlu untuk menggunakan kompos dan tanpa tambalan sayur. atau hiasan besar, nampaknya rumit. Vermicomposter adalah alternatif yang menarik untuk orang yang hanya mempunyai teres atau balkoni. Bagi bokashi, mungkin kompos dapur ini lebih sesuai dengan gaya hidup anda: jika anda tidak mengetahuinya, berikut adalah persembahannya.
Kompos Bokashi, teknik Jepun
Kompos "Bokashi" adalah teknik yang datang kepada kami dari Jepun, yang terjemahannya sesuai dengan "sisa organik yang ditapai dengan baik". Mengapa kita bercakap mengenai penapaian? Proses pengkomposan berbeza dengan teknik lain kerana ia berlaku tanpa oksigen, oleh bakteria anaerob. Ciri ini akan mengurangkan kehilangan nutrien, dan mengelakkan transformasi karbon dan karbon dioksida.
Bekas bokashi khas serupa dengan tong penapaian tertutup. Ia bersih, mencegah serangga dan tikus masuk ke dalamnya dan tidak mengeluarkan bau tetapi memerlukan penggunaan aktivator.
Cara penyusun bokashi berfungsi
Untuk memulakan kompos bokashi, anda tidak akan mempunyai pilihan lain selain memperoleh, di satu pihak, bekas adhoc (atau dua), kecil (10 hingga 16 liter), dilengkapi dengan paip di samping itu, pengaktif yang terdiri daripada campuran dedak gandum, molase dan terutama bakteria Ems (mikroorganisma cekap) yang disebut "mikroorganisma cekap" yang akan mengubah sisa organik menjadi kompos tetapi sukar dihasilkan secara semula jadi. Fermentasi ini mempunyai kelebihan tidak memancarkan metana dan mengekalkan nutrien dengan keseimbangan bahan karbonat / nitrogen.
Bahagian bawah baldi diisi dengan grid untuk menyaring cecair yang dihasilkan dari penapaian. Tutup dengan tuala kertas di mana anda akan taburkan pengaktif yang juga disebut dedak bokashi.
Semasa menjalani persiapan masakan anda, anda akan mencurahkan kulit anda ke dalam baldi yang disediakan, jika boleh, potong tidak terlalu besar. Sebagai tambahan kepada sisa organik klasik dari kompos, bokashi dapat menerima sisa daging, buah sitrus, kulit keju, tetapi bukan kotoran kucing dan anjing anda. Sebelum mengganti penutup baldi, anda perlu mengemas sampah supaya ada ruang udara sesedikit mungkin di antara mereka dan masukkan sedikit pengaktif ke dalam. Seperti yang anda lihat, anda tidak perlu membuka baldi untuk hanya membuang inti epal ke dalamnya: tunggu sehingga akhir hari untuk membuang sampah anda sepanjang hari.
Baldi diisi dengan agak perlahan jika anda mengemas setiap pengambilan (kira-kira 15 hari rata-rata untuk kegunaan keluarga 4 orang). Di sinilah timbulnya keperluan untuk mempunyai 2 baldi bokashi. Sesungguhnya, apabila baldi sudah penuh, ia mesti kekal dua minggu lagi, masa untuk mikroorganisma menunjukkan keberkesanannya. Untuk terus mengitar semula sampah anda, anda memerlukan baldi lain.
Baja cecair dan kompos
Jus yang anda dapat pulih melalui paip, hanya selepas beberapa hari, kemudian setiap 4-5 hari, merupakan baja cecair pekat yang mesti dicairkan hingga 1%. Ini akan membolehkan anda memberi makan tanaman dalaman anda tetapi juga kotak dan pekebun anda.
Kompos yang pulih setelah 15 hari matang - walaupun kelihatan tidak berubah sepenuhnya - boleh dikebumikan di bumi; jika anda tidak mempunyai taman atau tidak mempunyai tong sampah yang cukup untuk menampungnya, anda juga boleh memasukkannya ke timbunan kompos di taman bersama! Ia akan bertindak sebagai pemecut dan memberikan banyak nitrogen.
(kredit foto 1: Pfctdayelise - Kerja sendiri, CC BY-SA 3.0)