The halba ( Trigonella foenum graecum ) , juga dikenali sebagai sénégrain, halba, bunga cengkih atau foingrec Greek, adalah kekacang keluarga Fabaceae, loji aromatik tahunan tertulis dalam masa farmakope sangat lama kerana ciri-ciri perubatan.
Fenugreek, antidiabetes, membantu menurunkan berat badan
Fenugreek, dengan pelabuhan lebat, ketinggiannya tidak melebihi 50 cm, batangnya bercabang dengan daun trifoliat dengan risalah bergigi. Semasa musim panas, bunga papilionaceous kuning kecil berkembang.
Sekiranya tumbuh dengan mudah, fenugreek akan lebih menghargai matahari dan panas kerana ia berasal dari Eropah selatan dan Asia. Tidak perlu persenyawaan kerana ia membetulkan nitrogen dari udara.
Dahulu digunakan sebagai makanan ternak, tanaman ini sekarang dicari untuk biji-bijiannya yang ditanam di dalam polong yang panjangnya 20 cm: aromatik, pahit dan sedikit pedas, ia mempunyai khasiat perubatan yang popular.
Kebaikan perubatan fenugreek
Sekiranya anda ingin menurunkan berat badan, fenugreek bukan untuk anda kerana, sebaliknya, ia mempunyai sifat menyelerakan dan menguatkan yang membantu anda mendapatkan kembali selera makan dan menambah berat badan.
Ia juga membantu dalam pengeluaran susu bagi wanita yang menyusu, tetapi kesan hormonnya agak kontroversial, terutamanya dengan risiko kecacatan janin. Ia juga membantu menurunkan gula darah pada penderita diabetes jenis 2 berkat saponin yang dikandungnya. Ini juga merupakan pengatur kadar kolesterol.
Oleh kerana benih mengandung zat-zat mukilaginus , mereka membantu mengobati radang saluran pernafasan dan melindungi mukosa gastrik untuk membantu pencernaan. Sebagai tapal, mereka juga dapat menenangkan keradangan tempatan seperti eksim, jerawat, luka bakar.
Biji Fenugreek
Anda boleh membeli biji fenugreek di jamu, farmasi, kedai organik atau menanamnya di rumah untuk menggunakannya dengan pelbagai cara:
- infusi : kira-kira 2 g biji / 250 hingga 500 ml air (maksimum 3 cawan / hari),
- dalam kapsul , ekstrak atau tincture ibu, mengikut arahan ahli farmasi,
- untuk tapal untuk kegunaan luaran , rebus 50 g fenugreek dalam 1/4 l air selama 5 minit. Serat mukilaginous akan menghasilkan sejenis pasta untuk disapukan semasa masih panas.
Fenugreek di dapur
Biji Fenugreek digunakan panggang dan digiling untuk membumbui ikan dan kari, terutama dalam masakan India. Biji yang tumbuh dimakan dalam salad. Jangan melebihi 6 g / hari.
Penggunaan tanaman untuk penyembuhan mesti dilakukan dengan terlebih dahulu mendapatkan nasihat doktor, ahli farmasi atau pakar herba. Wanita hamil, orang yang mempunyai penyakit kronik dan serius, pesakit diabetes atau mengambil ubat, harus berjumpa doktor sebelum melakukan rawatan diri yang boleh menyebabkan kesan sampingan, termasuk interaksi ubat.