Tangkai kebun ( Atriplex hortensis ) adalah tanaman sayuran tahunan dengan batang bercabang, bunga dalam kelompok, serta daun besar yang kadang-kadang hijau atau merah, dimakan sebagai sayur dengan rasa yang lebih kuat daripada bayam ( Spinacia oleracea ). Kami memberikannya nama yang berbeza seperti wanita cantik, wanita baik, bayam gergasi, mengikis, arrode, golette, dll. Hati-hati jangan sampai mengelirukan akar panah dengan angsa bon-Henri ( Chenopodium bonus-henricus ), sejenis bayam liar.
Daunnya sangat luas, bujur, berbentuk pisau pembedah, berbentuk hati atau berbentuk segitiga, hijau, kemerahan atau berambut perang bergantung pada ragamnya. Antara bulan Jun dan September, bunga kecil berwarna hijau atau merah anggur tumbuh dalam kelompok 20cm. Ia naik ke biji selepas itu, terutamanya jika panas.
Dengan hanya 20kcal / 100g, arroche menarik bagi orang yang mementingkan berat badan mereka kerana sayur ini sering dimasak seperti bayam. Kandungan vitamin C, serta garam mineral, menjadikannya menarik, tanpa melupakan sifat pencahar, diuretik dan menenangkannya.
Arroche juga sangat dihargai kerana kualiti hiasan di kebun, terutama arroche merah, yang paling dicari.
- Keluarga: Chenopodiaceae
- Jenis: tahan lasak tahunan
- Asal: Asia Tengah, Siberia
- Warna bunga : bunga kehijauan hingga kemerahan
- Menyemai: ya
- Keratan: tidak
- Penanaman: dari bulan Mac hingga Ogos
- Tuai: 4 bulan selepas menyemai
- Tinggi: tinggi hingga 2m
Tanah dan pendedahan yang sesuai untuk penanaman kebun di kebun sayur
Tawarkan panahan tanah yang kaya dengan humus, sejuk, di tempat yang cerah, tetapi tanpa panas atau kering. Elakkan tanah berkapur.
Tarikh menyemai
Anak benih disemai antara bulan Mac dan Ogos dengan menutup benih dengan 1cm tanah, dengan jarak baris 50cm kemudian dengan menipis tanaman pada jarak 25cm antara satu sama lain. Sebaik-baiknya, lebih baik menyemai semasa tempoh bulan yang semakin berkurang. Perhatian, arroche timbul secara spontan, dalam kuantiti, begitu naik ke biji.
Petua: Adalah idea yang baik untuk membelai anak benih dan memilih daun semasa anda pergi.
Lembaga pemeliharaan dan budaya arroche
Saluran akar mesti disiram secara berkala untuk mengelakkannya naik ke biji terlalu cepat: mulsa sangat penting.
Mencubit hujung batang memungkinkan daun lebih besar dan menunda kenaikan biji.
Penuaian, pemuliharaan dan penggunaan oroch
Daun akar akan cepat layu dan dimakan secepat mungkin setelah memetik. Mereka dimakan seperti bayam, dalam mentega, sebagai makanan daging dan unggas, dalam gratin tetapi juga lazat dalam salad, mereka juga dikenali untuk mengurangkan keasidan asam.
Penyakit pokok, perosak dan parasit
Moluska (siput, siput) yang memakan tumbuh-tumbuhan termuda harus diperhatikan, serta cassid nebulous, larva hijau yang menggerogoti bahagian bawah daun.
Lokasi dan persatuan kebun yang baik dengan kebun sayur
Di kebun sayur, disarankan untuk tidak menyemai kebun setelah tanaman bit.
Varieti arroot disyorkan untuk ditanam di kebun
Di antara spesies Atriplex hortensis , kita dapat membezakan kebun berambut perang atau hijau, kurang kuat, lebih padat dan lebih lama hingga matang, dari kebun merah ( Atriplex hortensis 'Opera' atau 'Atropurpurea' ) yang menuai lebih cepat sambil memberikan aspek hiasan ke kebun.
Spesies lain yang sangat biasa terdapat di kebun pesisir adalah lengkungan laut ( Atriplex halimus ) yang membentuk semak kecil, padat, separa malar hijau dengan daun berwarna berlian, kelabu keperakan, berlian.
(kredit foto: Cedrik Fermont - CC BY-SA 4.0)